2019年11月13日
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近日，茶友“爱陈皮的糖七”发来一个问题，她问到，最近去买陈皮，发现同样是新会柑，但圈枝柑的价格是驳枝柑的几倍，而且二者不好分辨，于是她发出了灵魂三问： 为啥价格差距那么大？ 如何才能...2019年11月13日
一款好的熟茶是怎么制作的？
平时在喝茶的时候，若是问你什么是好生茶，也许你会有一堆形容词脱口而出，生津、回甘、层次感、喉韵、水路……意犹未...2019年11月12日
普洱茶市场下一个机会在哪？将慢茶做成“快茶”
【兴茶网 资讯】自2014年起，我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长，茶叶库存仍在不断增加，与此同时，随着茶叶消费结构的调整与茶叶市场回归理性消费，中国的茶叶消费市场还有很大的掘金空间...
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2019年11月12日
普洱茶为什么越泡越涩？并非是一种味道
很多人对涩味存在着很大的误解，认为涩味是一种味道，但我们喝普洱茶时感受到的涩味，实际上是一种感觉，是口腔黏膜蛋白质凝固时所引起的收敛之感，并非是一种味道。 投茶量过多，会导致茶多酚...2019年11月12日
以“水”为媒，揭秘普洱茶与紫砂壶的关系
紫砂壶与普洱茶是两个不同的物种。一个诞生于温婉含蓄的江苏宜兴，一个出身于热烈绚烂的云南之巅。是“水”为媒介将它们穿针引线联系在一起的。身为一名紫砂壶和普洱茶的爱好者，以我对它们身世...2019年11月12日
普洱茶都需要醒茶吗？新茶老茶有所区别
2019年11月11日
柏联普洱 不只长在高山云雾间
十一月的景迈，秋高天阔，云海漫漫，绿水青山，日日如画。白云深处，壮阔的茶林与参天的古木交错而生，弥漫着茶香、花香自然的芬芳之味，这里便是景迈山柏联普洱茶庄园的所在。 柏联普洱茶庄园...2019年11月11日
品茶随笔易武——普洱茶帝国的至尊
2019年11月11日
茶中贵族，勐宋瑰宝：那卡古树普洱茶
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识...2019年11月10日
4点告诉你，什么样的普洱茶才值得存放？
一、原生态的茶质。 晒青毛茶原料须为不打农药、化肥等有机茶，树龄在100年以上为佳。只有在茶品质优秀的前提下，才有收藏价值、存储价值。 二、内含物质丰富。 晒青毛茶原料须内含物质丰富；茶...
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2019年11月10日
好的普洱茶啥味儿，有苦味的普洱茶就代表茶不好吗？
1.普洱茶为什么会有苦味 普洱茶因茶叶内含物质丰富，其中的咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素等物质又是普洱茶苦味的终极来源，所以喝茶时我们在普洱茶中喝到了苦味是再正常不过了。 2.普...
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2019年11月10日
茶桌上的暗语和礼仪你知道多少？
2019年11月09日
详解品鉴普洱茶熟茶的注意事项
2019年11月09日
普洱茶为什么以紧压茶形式存储？
2019年11月09日
普洱茶的时间历程简史
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。云南作为世界茶树的原产地，更是普洱茶的故乡。长期以来，...
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2019年11月08日
普洱茶说：“好生普易找，好熟普难寻”，栾生兄弟各
㈠ 生熟两普本是一家人。生熟两普本都是来自于云南大叶种晒青毛茶，因制作工艺不同，而分为生普熟普。生普是不发酵制作而成，熟普则是经过“渥堆发酵”制作而成。经过了不同的制作工艺后，生普...2019年11月08日
品普洱茶常听说的“茶气足”，具体怎么理解呢
我们在喝茶的时候，常常听到“茶气足”这个词。但是对大部分普通茶友来说，喝茶能感知的往往是“苦不叮嘴，涩不挂舌”这八个字，而对所谓的“茶气”是很难有一个确切的感知和理解的。茶气对普洱...2019年11月08日
普洱茶的茶汤浑浊是什么原因？
1茶叶较碎，条形不完整 茶叶碎就会造成茶汤浑浊，是在冲泡技巧上很难去弥补的一种情况。只有用茶漏过滤一下饮用，会稍好一些。 如果是好茶的话，有时候也会因为撬茶的不规范而造成碎茶多的情况...2019年11月07日
普洱茶的前发酵和后发酵说的是什么？
2019年11月07日
研究证实普洱茶有降脂减肥功效，但不可替代药品
人们常说餐后饮普洱茶能消食、解油腻，实际上，已有研究证实普洱茶的降脂减肥功效。近期，《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属...
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