白沙河离刮风寨约15公里左右路程,早年挖矿的小公路直通茶地上头,非常方便。白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地,靠近河边的古树根部很大,与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过,海拔落差也大。
在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将'易武为后'这一说词表现的淋漓尽致。
白沙河的特点是高香飘逸,新茶汤色通透,呈黄绿色,一年之后汤色转为油润浓厚有质感,香气纯粹直接,极为浑厚,桂杯香持久,从第二泡开始,山野韵味就一直持续到尾水,蜜香和蜜甜结合的深沉喉韵,叫人入口难忘,叶底精致细长,肉质肥嫩,叶片油亮感明显.滋味较有野性,鲜明浓烈,入口就极为顺滑,甜韵一直持续,厚滑具有穿透力,香气是扑面而来,先是花草香,后是蜜香,香气层次感明显,条索肥厚清晰,枝梗粗壮有力,喝了会让人记忆深刻的好茶。
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2014年05月21日