2020年08月11日
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在很多好客的安溪人家里，聊天泡茶，水开之时，主人常问：“要喝浓香还是清香？”这种境况在以前非常少见，现在却成了一句普遍的开篇茶语。浓香型铁观音，色泽明亮，香气浓郁，口味甘醇，有着三...2020年08月11日
乌龙茶的杰出代表：安溪铁观音
安溪铁观音乃中国十大名茶，独具“兰花香，观音韵”，清香雅韵，是乌龙茶的极品！铁观音，是一种茶树，也代表一种茶叶，更代表的是安溪人独有的茶叶感情，也是 一 种辛勤劳动的结果，是用汗水换...2020年08月11日
何为荒野白茶
白茶按传统等级划分从高往低，依次为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其中并没有荒野白茶之说。 （一芽两叶，标准白牡丹级别） 那什么是荒野白茶 ？ 荒野白茶与普通白茶相比，主要不同体现在茶园...
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2020年08月11日
什么是乔木茶，台地茶，小树茶，古树茶？
云南适合制作普洱茶的树种都是乔木种的，有大乔木和小（半）乔木之分，以小乔木为主，例如现在云南最出名的古树纯料山头老班章的树种就是小乔木种。 但市场为了售价和区分古树和台地的分别，且...2020年08月10日
普洱茶单采单制和混采混制有什么不同？
云南古茶园里的茶树是种子种植的（有性繁殖），每棵树都不同。单株是指单独的一棵树。市场上古树单株普遍是指有几百年树龄的单棵树，采摘后单独制作压成饼，也就是绝对的纯料。 混采，是指一片...2020年08月10日
普洱茶最重要的品质点什么
总有朋友问我，究竟什么样的普洱茶算品质好的 茶 ？我这里简单划分 价格昂贵，百年树龄以上乔木，产量少 刚修剪过的乔木茶，价格适中， 茶 味还好 一：名山名寨茶，多数是乔木茶，没有施化肥和...
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2020年08月10日
云南普洱茶的唛号介绍
唛号，即茶品编号，来源于广东方言语叫“唛号”，是用数字编号来代表一款普洱茶的名称。在上世纪七十年代，云南省茶叶进出口公司为规范统一茶品的命名，于1976年，专门对普洱茶的命名召开会议，...
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2020年08月10日
古茶美（244）| 2008年 澜沧古茶陈韵青砖
名 称：陈韵青砖规 格：1000克/片工 艺：生茶生产日期：2008年10月18日 “酎”春天酿的醇酒，吕氏春秋：是月也、天子饮酎，陈年茶菁、其色油亮、乌金，其味纯气清。僅遵古人醸酒敬天子赤诚之心...
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2020年08月10日
寻香问茶—广东英德制茶记
追星，本来不是我的强项，可是当看到陈栋老师 7月29日在广东省农科院茶科所（英德）教学的通知，我还是第 一 时间报了名，今天正式开学。 我们学习的地方是广东农科院茶科所（英德基地）。前身...
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2020年08月09日
喝茶的五个误区，你被蒙骗了多久？
喝茶是我们中华民族的好习惯。但不知道从什么时候开始，人们觉得小孩子就该喝甜饮料，老年人才喝茶。 而且人们还给喝茶制订了种种限制，什么饭前不能喝茶，饭后不能喝茶，吃了肉不能喝茶，女人...2020年08月09日
高端普洱茶严重饱和，天价冰岛老班章还能撑多久？
2020年08月09日
今天谈空洞的话题，你上市了吗？
前几天，曾园老师发来一篇文章，看到标题我就很感慨。 曾园是文化人，是文化人的文化人，也就是以文为生的人。今天的语境下，说文化人，好像就是在骂人。放在二十年前，甚至手机移动端不是今天...2020年08月08日
勐傣普洱正气塘古树普洱茶：涉世未深，所以与众不同
人们常说起，“勐库十八寨，寨寨出好茶。” 在勐库镇103个自然村中，出产好茶的可不仅仅是冰岛五寨。正气塘正在其中，不显山、不露水。 ———— 古濮人的居住地 ———— 正气塘村隶属于双江县...
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2020年08月08日
茶马古道：探寻过往，连接历史
被列为第七批全国重点文物保护单位的茶马古道是我国历史上古老的对外经贸商路 存在于中国西南地区分陕甘、陕康藏、滇藏三条主要线路 它源于古代西南边疆的茶马互市 兴于唐宋，盛于明清 二战中后...
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2020年08月07日
普洱茶滋味—五个关键词，告诉你普洱茶到底有哪些味
2020年08月07日
大叶种普洱茶的叶子到底叶有多大
我们都知道普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶作原料精制而成，那 茶 叶究竟有多大呢？据传布朗山的老班章寨鲜叶有手掌大，我今天在自家 茶 山随手拍了几张照片，叶肥茶气才会足。 普洱茶爱好者请加...
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2020年08月07日
云南普洱联手中茶云南公司打造“全国有机茶第一市”
中新网云南新闻8月6日电 (韩帅南)6日，云南普洱市人民政府与云南中茶茶业有限公司在昆明签订普洱市茶产业战略发展合作框架协议。该协议签订后，双方将在有机茶园基地建设和贫困茶区精准扶贫等方...
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2020年08月06日
熟普洱和生普洱的区别 熟普洱和生普洱的区别是什么
1、生普洱茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)。熟普洱茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。 2、...
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2020年08月06日
拍卖成功！嘉木新秀0728普洱生茶二箱以3万元价格拍
拍卖标的嘉木新秀0728二箱（年份2008年），400g/个，42个/箱，16.8kg/箱；该批茶叶原产自云南临沧无量山，很多由古树采摘，主要由云县嘉木茶叶制品有限公司在2005年-2007年期间生产的，该公司的...
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2020年08月06日