主页 > 普洱茶新闻 > 野生茶—紫芽芽苞的介绍!
2014年05月21日

野生茶—紫芽芽苞的介绍!

纯野生种的紫芽芽苞主要生长在大雪山(勐库大雪山、邦东大雪山、和永德大雪山),另外无量山也有大量的野生种紫芽芽苞。   
茶者, 紫者上。野生紫芽苞,取自野生茶树的刚发之芽,经过冬天的酝酿,早春时的芽头颗粒饱满,滋味醇厚,具有独特的花香。
野生芽苞因在立春这前发芽,采集于千年古树茶,2月10-3月底,故数量极少。
野生茶大部分都是几百年上千年的茶树,树较大,生长都在原始森林,采摘艰难,每年产量极低。野生芽苞发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是芽包,嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时,入口较甜,而叶片长大之后,入口香味更重,有点像兰花香的味道。
紫芽孢茶生长于海拔1600-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,泡之,汤色碧翠明澈......
陆羽茶经说过:“紫者上,绿者次之。” “紫为贵”。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多,花青素是茶多酚的组成成分。
研究显示,紫芽茶富含的花青素,对人体很有好处。花青素是一种水溶性的植物色素,属于黄酮类的化合物。
在国外,花青素经常用於保健品中,有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能,所以对电脑族来说是很好的保健饮料。紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树
高,特别是对人体有软化血管,降脂.降血压作用的黄酮类化合物高于其他茶群体种茶,其保健功能功效比一般的茶更为显著。
该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高,回甘好.味微酸、香气回味无穷、花香型口感为该纯野生茶特点。开汤之后,香气迅速扩散开来,让品茶者若临百花园内,醉在其中。泡完茶后,打开盖碗一看,叶底水灵灵的,像极了刚出浴的少女,所以还有人把它叫做月亮女神。
汤色:青绿稍紫、亮、透、香是它最突出的特点哦,闻起来有花香和蜜香。开汤15泡后汤色会转淡,但有强烈的花蜜香和甜味,可以冲泡20多泡。制作成的普洱茶具有越陈越香的特点,在符合贮存条件下,可以长期存放。
紫芽芽苞富含人体必需的微量元素--硒,及花青素含量很高,具有极高的保健和药用作用,其数量相当稀少,为中外茶叶界人士所注目。常饮此茶有治通风,清热解毒,消渴,醒脑,软化血管,降血压血脂,养颜之保健功效的!曾是明朝进贡佳品和高僧饮用珍品!
随着生态环境破坏,野生芽苞的采集越来越不容易,有的地方政府已经明令禁止采集。也许在不远的未来,喝上一杯野生芽苞将会成为奢望。存放5年内的野生紫芽芽苞特别寒,胃不好或者体质偏寒请勿饮用。
来源: 茶馆家
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 12948210_113058320141_2.jpg 
 
 1515987672357163.jpg