人们常说餐后饮普洱茶能消食、解油腻，实际上，已有研究证实普洱茶的降脂减肥功效。近期，《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学附属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授及团队完成的关于普洱茶降脂机制的研究，证明了普洱茶及特征性组分茶褐素可调节肠道微生物，最终达到改善血脂和肝脂稳态的作用。他同时强调，普洱茶并不能替代药品，可以作为维护健康的生活方式。
贾伟认为，与绿茶、红茶等未发酵和半发酵茶相比，发酵的普洱茶含有更多的茶褐素，而这也是能降低胆固醇的关键成分。深入机制研究证明：普洱茶能显著降低受试者肠道菌群的胆盐水解酶（BSH）活性，从而使得回肠中结合型胆汁酸水平升高，进而抑制小肠FXR- FGF19/ FGF15和肝脏FXR-SHP信号途径调节胆汁酸合成代谢，增加肝脏中的初级胆汁酸合成和胆固醇到肝脏的反向运输，并增加胆汁酸从粪便中的排出，从而降低肝脏胆固醇，达到改善血脂和肝脂稳态的结果。盛易祥。
贾伟表示，将普洱茶与肠道菌群和胆汁酸代谢联系起来，解释了普洱茶降低胆固醇是通过改变肠道菌群结构、促进胆汁酸合成的机制。通过相关性分析以及动物实验验证，首次阐明了茶褐素是普洱茶中降低胆固醇的主要活性成分；提出普洱茶通过调节肠道菌群和FXR信号通路，共同调节肝脏的胆汁酸替代途径合成酶CYP7B1的新机制，首次提出FXR在细胞核、细胞浆的差异性分布是其调节胆汁酸合成酶的关键；探究了普洱茶对于脂肪酸的代谢、能量代谢以及糖代谢的调节，也为高脂血症和脂肪肝的治疗提供了新思路。研究显示，用于普洱茶研究的帝泊洱茶珍功效活性成分茶褐素含量是相同质量普洱茶中含量的3倍左右。
据了解，帝泊洱选用优质云南大叶种茶为原料，创新研发一套自动化、清洁化茶叶加工流水线和普洱茶发酵工艺，通过科学组方和现代提取技术，确保有效成分和风味物质均一稳定。同时，帝泊洱茶珍采用GMP全产业链控制，纯水提取，通过有效提取和分离，保留了普洱茶中茶多糖、茶褐素、茶多酚等多种成分。
用于研究的帝泊洱普洱茶珍
普洱茶对于降低胆固醇的机制已经较为清晰，但它显然不能替代药物。作为一种传统饮品，可以将饮用普洱茶融入到日常生活，作为维护健康的一种方式。“高脂血症、糖尿病等慢病的管理很大程度上需要日久天长的管理，饮用普洱茶是种很好的选择。”贾伟说。
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2014年05月21日