茶的魅力,在其味,在其韵,在其煎泡,在其余味。而经岁月所独有的韵味,却是弥久醇香。冰岛茶让人魂牵梦萦,冰岛南迫给您的舌尖带来意外惊喜。
南迫老寨系冰岛五寨之一。它位于南勐河西岸的山顶上,在冰岛老寨的背面,海拔高、植被茂密,是一个典型的拉祜族寨子,整个寨子就在原始森林的怀抱之中。从村口那几棵被拉祜人奉为“寨心树”的三人合围,五人合抱的柏树和大青树推断,这个寨子的历史应该不会低于500年。
有人评价南迫:群山玉头,错节盘根古树茶。云蒸霞蔚,雨露匀沾,一芽二叶,翠嫩如处子,条形三寸婀娜似胴体,色如苍穹之明月,不修不剪,任其超凡脱俗。
南迫古树茶最显著的特点是香气好,野韵足,茶气强。入口苦涩度极低,其茶汤质醇厚,水路细腻,饮时清甜绵密,饮后余韵无穷,香在汤中,气韵悠远,几泡之后整个口腔清凉无比,喉韵舒爽,经久不散。
勐傣2019年勐傣冰岛南迫200g,严选冰岛南迫古树纯料,采头春一芽二叶为原料。盛易祥。
品鉴有道(时间2019.6.24、取样8g、90℃珍茗山泉水冲泡)
茶饼·紧结
茶饼圆润,条索清晰,茶毫密布,芽头明显,黑条银芽,里外一致,石磨压制,松紧适中,便于存放和取茶
茶汤·透亮
汤色浅黄透亮,汤感黏稠
茶香·浓郁
香气浓郁,花果蜜香,清扬持久
茶汤·浓醇
第1泡:汤色浅黄明亮。沸水一冲下去,明显的感受到香气“冲”而独特,肆意的侵占你的鼻翼和头脑,不接受都不行,像个猛烈的汉子,有一种野性。
第2泡:茶汤清纯、甘甜,如清泉般流淌进入喉腔,无声息,浸润心房,让人心旷神怡,瞬间清凉到底。
第3泡:入口苦稍显,立即化开。汤质醇厚,水路细腻,舌下左右两侧,冰糖香气在舌上和喉部,喝过之后嘴里有明显的粘稠感。
第4-6泡:入口甜润,随之有淡淡苦涩,又迅速化开,涩不挂口,苦不留舌,饮后整个口腔至喉咙清爽甘纯,舌面不时泛起丝丝甜韵。杯香隐隐,细柔绵长香气挂于杯壁。额头后背开始发汗。
第7-10泡:入口香韵升起,舌面立即生甜,甜柔鲜爽,回甘持久,喉韵佳,茶气强烈,此时,体感明显,感觉全身荡漾着一股热气,背部发热。
11泡后茶水融合较好,茶汤清甜爽口,回甘生津,水侵出物高,茶叶内质相当丰富。
一直持续到20泡后:滋味依旧,茶汤甜而不腻,甘甜生津,弥留持久。回韵悠长。
好茶的好,就是处处给你惊喜不断,神秘莫测,它有活力、有生命、有变化、于不经意间不期而遇。2019勐傣冰岛南迫,花果蜜香,野韵十足,茶气强,实在是一款值得推荐的“潜力股”,原价920,现活动价460,此时不买,还等待何时。
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2014年05月21日