2015年10月20日
当前位置：主页 > 普洱茶文化 >
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。因此这样的古树茶还是有一定市场的，无论是从收藏的角度还是品饮的角度都有它本身的优势所在。 ...2015年10月20日
古树茶为什么强调一定要”晒青毛茶”为原料
普洱茶、古树茶要越陈越香，必须采用晒青毛茶为原料。因为，有真菌的孢子是普洱茶能够后发酵的原因。晒青可以保证叶片上的孢子的存在，普洱茶的后发酵开始于晒青毛茶的后发酵。 晒青毛茶上附有...2015年10月20日
普洱茶古六大茶山的兴衰
清朝中前期，即1662—1870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳古六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担。但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉...
阅读更多
2015年10月20日
普洱茶老黄片到底有多好喝?
什么是黄片 通常情况下，“黄片”，仅仅是在普洱茶界的提名，并不适用于其它茶类。 其次，最早的关于黄片的说法是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄，就称其为“黄片”或者“老黄片”。 我们...2015年10月20日
喝古树茶为何体感舒服
2015年10月20日
普洱茶的苦与涩
任何茶种苦涩味都一定会存在，多与寡，明显不明显的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶...2015年10月20日
古树茶为何优胜其他茶？
2015年10月20日
古树茶喝的是什么
古树茶为何拥有迷人的原香、山韵、茶气呢？古树茶与台地、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同？ 最根本的还在于——内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）...2015年10月20日
茶与禅，在最苦的时候回甘
2015年10月20日
影响古树茶的内外因你都知道吗？
古树茶为何拥有迷人的原香、山韵、茶气呢？古树茶与台地、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同？ 最根本的还在于——内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）...2015年10月20日
易武茶为何新茶淡但越存却越浓
2015年10月20日
什么是高端普洱茶
一、饮用价值高，口感好 高端茶，首要特性是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。不好喝的茶，无论怎么说高端，都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。 二、原料的珍稀性 任何产品，都...2015年10月20日
古树茶的高品质标准
首先，看原料。 因为稀缺性、内质物质丰富，古树茶价格比一般的台地茶要高。又因知名度等因素，名山名寨的古树茶价格会更高些。 高利润的驱使下，古树茶的“纯度”全凭良心了。一个古茶饼357克...
阅读更多
2015年10月20日
普洱茶的活性
普洱茶的活性就是说普洱茶有活力，还有陈化的价值，后期还会转化，普洱茶的活性多用叶底呈现。 活性分为三种：活性很好、没有活性、半死不活。 活性很好的普洱茶，是值得存放的普洱茶，虽然不能...2015年10月20日
为什么说古树茶好
怎么界定古树茶？ 古树茶代表了云南普洱茶的最高品质。那么问题来了，多大树龄的茶树才能算是古树茶呢？一般而言，100年以上的就算是古茶树了，也有比较严格的茶友认为一百年到三百年只能算“大...
阅读更多
2015年10月20日
普洱茶茶香的五个层次
2015年10月20日
古树茶与台地茶内含物的区别
从植物生长特性分析，植物在不同树龄的生长阶段，其内含物的新陈代谢有较大的差异性。茶树也是如此。 通常而言，树龄越小的茶树，氮的代谢比较旺盛，茶叶内含物中与氮代谢有关产物的含量比例较...2015年10月20日
普洱茶与建水紫陶
普洱茶的冲泡与建水紫陶壶 建水紫陶的泥非常细腻、密度非常之高，适茶性和宜兴朱泥差不多，所以他们具有共同点。 紫陶有一定气孔率，但没有紫砂那么粗和透，紫陶只是微透。因此紫陶的适茶性就介...2015年10月20日
易武古树茶七村八寨
2015年10月20日
昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。 为什么说昔归古树茶...