2015年08月25日
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云南七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，为什么叫七子饼茶呢?而云南七子饼茶的制作工艺如何呢?七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形...2015年08月25日
选购普洱紧压茶注意事项
普洱紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶应携带方便而受到很多人喜爱，它的种类有很多。而紧压...2015年08月25日
老普洱茶的保存现状
了解老普洱茶的保存现状是鉴别老普洱茶的必要前提。 1949年中国人民革命胜利，1956年三大改造完成，私营茶庄不复存在。资产阶级、小资产阶级也改造成了社会主义劳动者。至此普洱茶的生产、贮藏...
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2015年08月25日
普洱茶渥堆决定其口感
“渥堆”可加速茶叶发酵 “以前是‘爷爷做茶孙子卖’，因为普洱茶的自然转化时间较长，往往有几十年的巅峰期。为让消费者能早日喝到普洱茶，‘渥堆’工艺才逐渐普及起来。”钟广林表示，“在‘...2015年08月25日
正确的普洱茶储存方式
普洱茶具有收藏价值和增值空间，年代越久价格越高，且口感也越好，因此很多人收藏普洱茶，那普洱茶储存方式如何呢?我们要如何保存普洱茶才不会导致茶变质呢?只有保存得当，普洱茶才会越陈越香和...2015年08月25日
普洱熟茶的味道
1，鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香; 2，口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥; 3，舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退; 4，咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称...
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2015年08月25日
普洱茶怎么分辨好坏
普洱散茶一般分为1、3、5、7、9级。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红，条索肥嫩，紧结。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看三点：①芽头多，毫显，嫩度高。②...
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2015年08月25日
为什么普洱茶汤变黑色了
茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的，建议喝茶还是随泡随喝的好，另外茶汤氧化跟你盛茶的容器也会有关系的茶的品质，较好用玻璃被或者陶瓷的会好些。被氧化后的茶汤...2015年08月25日
普洱茶贮藏的注意事项
1.较好在干仓中陈化 普洱茶的贮藏方式有两种，根据不同的口味可以选择不同的贮藏方式。但较好干仓，因为不会发生发霉，虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。 2.温度不可骤然变化 仓内温度...
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2015年08月25日
中茶普洱茶黄印与红印
“黄...2015年08月25日
选购普洱茶的步骤
第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。 第二是大叶种。在...
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2015年08月25日
什么样的普洱茶正宗？
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。 真正的云南普洱茶，必须同时满足4个条件，一是原料出产...2015年08月25日
什么是挑选普洱茶的标准？
第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。 第二是大叶种。...
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2015年08月25日
从一片树叶到杯中香茗，为保证茶汤的完美呈现，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美。因普洱茶“越陈越香”之特性，使得仓储对普洱茶品质形成的重要性尤为凸显。可以说对于普洱...