2017年06月24日
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普洱茶是一种古老的茶叶品种，古韵甘甜，回甘霸道，而且还具有收藏价值，普洱茶经过时间的洗礼，是越陈越香。 普洱茶的品饮方式也是很多样，可以盖碗冲泡，可以用茶壶煮茶喝，各有各的精妙之处...2017年06月24日
大鱼大肉后用一杯小青柑去除油腻，神清气爽口舌生津
“夏至三庚数头伏”，夏至表示炎热的夏天已经到来。但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，就会是最热的天气了 炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃...2017年06月24日
哈尼人与普洱茶的千年情缘
传说在很久以前，一个勇敢而善良的僾尼青年猎手在山中捉到一只豹子，用大锅煮好后，邀请全村的人去分享。村民们边吃边唱，并跳起本民族传统舞蹈“咚八嚓”。跳了一通宵，觉得口感舌燥，就去树下...2017年06月24日
如何从汤色看普洱熟茶品质？7个小诀窍教给你
对于普洱茶爱好者来说，每当悠闲的时候，总是忍不住要烧水泡上 一 泡，闻茶香，观汤色，品茶味，人生乐事不过如此。 观汤色这一步，不仅是一个赏心悦目的过程，同时也可以从茶汤颜色中，看出茶...2017年06月24日
如何选购选购普洱茶是注重品牌还是品质？
观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一...2017年06月24日
广别老寨，普洱茶中最有妖气的古树茶，最像老班章却
普洱茶江湖素有“班章为王、冰岛为后”一说，然而也有说“班章为王、易武为后、景迈为妃”，这让冰岛这位王后怎么看得下去？于是偷偷安排一位「卧底」在老班的身边，让老班不敢胡来。那么这个卧...2017年06月24日
薄荷塘——易武普洱茶中的至尊宝殿
薄荷塘，易武的新贵，你可能第一次听说，但如果你喝过此茶 , 一定还记得那种惊艳的感觉。此茶入口 , 香气清新淡雅 , 茶质厚实 , 茶汤甘润 , 入口片刻 , 一股涌泉从喉咙冒起 , 几乎不苦不涩 , 淡...
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2017年06月24日
普洱生茶未经发酵，普洱熟茶全发酵，它们的本质区别
普洱茶按现行的国家标准分为生茶和熟茶，区分生茶和熟茶是进入普洱茶大门的第一步。生茶和熟茶就像原本并行在同一排轨道上的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要前进到不同的方向，这个...2017年06月24日
普洱茶压成饼，好难撬，为什么还要压？
紧压，给我们带来了什么？ 这得先从普洱茶的产地说起。普洱茶产自云南的西南部，那里多的是崇山峻岭，悬崖峭壁。在普洱茶兴起之初，并没有现在如此发达的海、陆、空运输条件，茶叶要外销，要到...2017年06月24日
弱化山头概念其实是一种保护
酒庄发展了几百年，从葡萄园的种植到葡萄酒的酿制已经成为一条可持续发展的道路。普洱茶也发展了几百年，磕磕碰碰，断断续续。可持续发展停留在纸面上，茶山一旦出名就等于宣告了死亡日期。再古...2017年06月24日
我眼中的古树纯料
1.古树茶在2003年以前，其价值是被忽视的 那时候，茶厂收购原料，主要看茶区和外形，尤其看重级别，基本上是以级别、季节论价。台地茶发芽时间基本一致，采摘成本低，级别容易控制，古树茶发芽...
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2017年06月24日
普洱茶什么季节喝好？普洱茶适合什么时候喝？
普洱生茶、普洱熟茶特性和功效不同，对人体的保健作用也不相同。在一年四季中，不同季节的天气对人体的影响不同，因此在春夏秋冬四季饮用普洱茶，想更好地发挥普洱茶功效，应随着季节变化来选茶...2017年06月24日
普洱茶一天喝多少最好，每天喝多少普洱茶合适？
每天饮茶怎么把握好度和量？ 一般情况下，一个有饮普洱茶习惯的健康成年人，每天饮茶12克左右为宜。一般来说，每天1-2次，每次5-8克的饮量是比较适当的；一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟...
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2017年06月24日
大热柑普茶，真那么神奇？专家：其功效尚无试验数据
中国茶文化源远流长，而从去年开始，一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上，不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是，评奖时不知道是依据...2017年06月24日
懂茶的人都知道，这杯茶不是古茶！
这篇文章不是要写普洱古树茶的鉴别方法，“一杯古茶”不是理性的喝透古树茶的内质，而是带茶友窥视古人的茶饮，看清此时此刻的这杯珍茗。让茶友万一有一天穿越了，不要被古人吃茶的方式吓到，历...2017年06月24日
普洱生茶熟茶为什么要分开存放，如何分开存放
2017年06月24日
云南“紫娟”普洱茶品种知多少？
1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中，发现 一 株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气...
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2017年06月23日
散茶，茶饼，茶砖，同种普洱茶口味确大有不同！
关于紧压茶的辨别，首要看以下方面：外形要求外形匀整平一；棱角统一，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明晰，条索划 一 紧结；色彩以黑褐，棕褐，赤褐色为正常。所以说，买普洱不要以品级...2017年06月23日
一封普洱茶的自荐书勐库戎氏茶业
我是普洱茶，你或许听过我的传说，或许你已与我有过颔首之交。 我有着与众不同的特点，我是熟识以后你再也放不下的念想。 我的味道源自时间的发酵，我的神韵来自岁月的酝酿，需要你静心慢慢体味...2017年06月23日
普洱茶：以中国云南省西双版纳、临沧、普洱等地所产云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味醇厚，经久耐泡。深受广大茶友的喜爱...