关于紧压茶的辨别,首要看以下方面:外形要求外形匀整平一;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐,棕褐,赤褐色为正常。所以说,买普洱不要以品级和外形作为权衡的唯一标准,应该以查看外形,看汤色,观叶底,品味道等综合质量作为辨别的规范。散茶,茶饼,茶砖,同种普洱茶口味确大有不同!
下面我们来普及下散茶,茶饼,茶沱,砖茶的区别吧:
1.散茶
最常见的最普通的就是散茶了,如绿茶以及市面上销售的袋泡茶,不需要或者没有经过压膜固型的茶。散茶,茶饼,茶砖,同种普洱茶口味确大有不同!
2.砖茶
砖茶又称蒸压茶,顾名思义就是外形像砖一样的茶叶,,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶,茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶,花砖茶,茯砖茶,青砖茶,康砖茶等几类。散茶,茶饼,茶砖,同种普洱茶口味确大有不同!
3.茶沱
茶沱是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶沱连起来,外包稻草做成的长条的草把。因为一个茶沱的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。散茶,茶饼,茶砖,同种普洱茶口味确大有不同!
4.茶饼
茶饼有大有小,通常所指的七子饼茶就是这种茶,标准的七子饼都是357克,这跟这批茶叶当时出口到欧洲按磅来计算有关系,七子饼以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前,这种标准茶依然占大多数。