2017年06月22日
普通家庭存放普洱茶的四个简易步骤
保持通风透光、避免太阳直射、防止污染和提供必要的温湿环境，大家都知道这是收藏普洱茶中应采取的主要措施。 下面小编说说普通家庭存放 普洱茶 四个简易步骤： 1、少量存茶，可以用大的牛皮纸...
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保持通风透光、避免太阳直射、防止污染和提供必要的温湿环境，大家都知道这是收藏普洱茶中应采取的主要措施。 下面小编说说普通家庭存放 普洱茶 四个简易步骤： 1、少量存茶，可以用大的牛皮纸...
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2017年06月19日
生茶到底是不是普洱茶？历史上的普洱茶是怎么回事？
生人与熟人、生食与熟食、生茶与熟茶······在我们的认知系统中，“生”和“熟”是一对很常见的对立结构。在著名人类学家列维.斯特劳斯看来，人类的思想是各种自然物质的一个贮存库，从中...2017年06月19日
回顾普洱茶历史上的三个大事件！
2001年4月8日-11日，在第三届中国普洱茶国际学术研讨会上通过了镇沅千家寨野生古茶树保护倡议书。 与会专家学者一致认为：中国云南是茶树的原产地，云南澜沧江流域沿岸 一 带，是世界茶树原产地...
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2017年06月19日
论普洱熟茶历史，鉴茶品年份真假
民国之后，香港逐渐成为普洱茶最主要的消费地之一。而随着交通条件不断改善，运时缩短，到港的茶饼陈化期不够，而香港寸土寸金，茶商们不仅在讨论干仓与湿仓的孰优孰劣，也开始在尝试人工发酵普...2017年06月18日
“老茶、新茶”越陈越香背后的故事
过去20年，普洱茶毛茶的价格在震荡中快速攀升。如果做一个价格统计，不难发现这样一个有趣的现象：毛茶价格一旦下跌，老茶也跟着跌价。大多数人认为毛茶下跌意味着市场走低，市场走低老茶跌价本...2017年06月15日
据说这几款茶，开启了一个新的普洱茶复兴时代
1、96真淳雅号 虽然张毅乡长在上世纪80年代就开始忙活恢复普洱茶的传统工艺，但其名声大造的代表作正是这一款“96真淳雅号”，定制人是时任台湾茶联会会长的吕礼臻，当年在该茶联会一起玩耍的还...
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2017年06月14日
普洱茶越陈越香，但是储茶方式不对，好茶尽毁
要想品上 一 杯醇厚地道的云南普洱茶，除了选择好的原料，普洱茶的仓储条件也很重要。而决定普洱茶的仓储条件主要有四个要素：温度、湿度、通风、无异味，就是要有适当的温度、湿度和需要在不同...2017年06月12日
普洱茶产地以古“六大茶山”最负盛名
唐代樊绰《蛮书》卷七：“茶出银生城界诸山”。按现在行政区划，“银生城界诸山”包括西双版纳和思茅，古茶园主要分布于景东、镇沅、景谷、普洱、澜沧、勐腊、景洪、勐海一带，以勐腊境内的曼撒...2017年06月07日
怎样存放让你收藏的普洱茶价格翻倍？
在普洱茶的世界，原料、工艺和仓储是缺一不可的3大环节。原料和工艺我们花过大量的篇幅和茶友分享过，但仓储一直没有深入的讲过，因为不同派系的人对普洱仓储有着不同的看法。而且仓储要能讲的...2017年06月01日
为什么不同的茶类会有不同的滋味？
不同茶类之所以会有不同的滋味，源于水浸出物的不同。茶叶水浸出物中主要含有多酚类(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等，含量一般在30...
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2017年06月01日
关于沱茶的历史
沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”沱茶是一种制成圆锥...2017年05月31日
存几年普洱熟茶最好喝？
普洱茶转化会因为温度、湿度、地域性的差异而明显有区别。而除这些因素外，茶叶在每个时间阶段上转化的效果是不一样的，锋利、温润、厚度、回甘，不同的时间段所体现的口感差异相当明显。 普洱...2017年05月31日
普洱茶的故乡，还是中国茶业最早的发源地……
勐海县是闻名中外的“普洱茶” 的故乡和中国产茶最早之地，有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。四季适宜水稻生长，盛产优质米，自古有“滇南粮仓”之称，是国家级粮食生产基...
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2017年05月31日
他们属于不同民族 却都怀揣关于茶的梦想
美丽的西双版纳，循着普洱茶的线路走，在易武，从高山寨的彝族到真正“少数”的汉族……作为一个山外来的旁观者，你的世界观和价值观也许会被这些云南大山里的人重新塑造。 这些民族因为同一片...2017年05月30日
普洱茶的四种精神
普洱茶叶只是一片树叶，普洱茶不只是一片树叶。在众多茶人的努力下，茶文化有一些复兴，但是最重要的茶精神了解的人却少之甚少，茶，源于一片树叶，也正是这“一片树叶”的精神让茶熠熠生辉。 ...2017年05月30日
深度干货，轻松鉴别普洱茶品质
1.肉眼识茶：好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来...2017年05月30日
不同的仓储环境，藏出不同的普洱茶滋味，北方南方大
2017年05月29日
普洱茶的五德、六度、七佳、九泡
普洱茶的“五德” ...2017年05月29日
中国古地理、古气候与茶树起源
根据掌握的茶树生态习性和植物界的系统演变规律，茶树起源必须具备三个古生态基础条件、 一 个诱因机制。 首先，茶树是被子植物，被子植物必须在裸子植物繁荣的基础上分化出来。因此，茶树起源...2017年05月27日
说起云南沱茶，必然绕不开销法沱，关于销法沱的往事，一直为普洱茶人们津津乐道，几十年的辉煌历史，充满了传奇历程。今天，我们要说的就是销法沱的往事。 销法沱诞生于上个世纪70年代的下关茶...