1、96真淳雅号
虽然张毅乡长在上世纪80年代就开始忙活恢复普洱茶的传统工艺,但其名声大造的代表作正是这一款“96真淳雅号”,定制人是时任台湾茶联会会长的吕礼臻,当年在该茶联会一起玩耍的还有陈怀远,就是那个“嘉木堂—陈远号”的创办人。之所以要刻意提及台湾茶人,是因为易武茶的崛起以及名声大噪,都跟早期的台湾茶人有着绝对的关系,这是我们必须要面对的事实,当时的大陆茶人可以说还处在混沌之中,没有这些人的挖掘和推广,今天的易武甚至古六山的茶农或者茶行业者很可能还在从事着橡胶产业。
“96真淳雅号”在当时有两大突破。一、采用了易武野放大树料;二、采用手工石磨压制的传统工艺。这些在今天看来再正常不过的事情,在当时国营大厂拼配茶当道的时代背景下,可以说具有划时代的意义,我们今天对于古树、纯料、手工制茶等等普洱茶价值观的建立,可以说都开启于这款茶的诞生。截止2016年,最新一轮的该茶品拍卖中,1提7饼的“96真淳雅号”被估价30—32万。盛易祥普洱茶。
2、98易武顺时兴
张毅完成了成名作之后,便顺势创建了“顺时兴”茶号,这也是建国以来,云南茶区茶号复兴的元年,关于张毅这里不赘述,他对于古六山制茶以及茶行业的推动作用可以说得到了山上山下茶人的一致认可。
“98易武顺时兴”最大亮点在于选料。在那个普洱茶仍然作为底层茶品的年代,芽头以及嫩叶都被用来制作绿茶和红茶。“98易武顺时兴”却高调的以一芽三叶进行选料,在当时看来实在难得,从此张毅和他的“顺时兴”茶号一战成名,成为后续定制高端易武茶的一个标杆级茶号。
3、99易昌号
如果说“顺时兴”的创立标志了云南普洱茶行业私人茶号的建立,那么“易昌号”的诞生则标志了私人商号的建立。在上世纪,四大国营茶厂几乎包揽了市场上的普洱茶绝大多数产品。但私人商号、民营茶企却萎靡不振。
1999年“昌泰茶行”建立,以一款“大树易武青饼”的号级茶名震江湖。该批茶的选料可以说代表那个年易武茶的最高水平,条索粗壮,叶面乌黑油光。
据当年品饮过的茶客评价“虽然新制,却味道柔和不苦涩,汤质厚重吗,打破了普洱生茶新制之初,苦涩刺激不适合品饮的情况”,这样的描述像不像当下热捧的,易武国有林在新茶时的表现呢。
2014年的“99易昌号”,单饼的拍卖价是5000—8000元,而同为该茶号1999年出品的四盒装600克熟茶的市场估价在2-3万元。
4、99绿大树
99易昌号代表了私人商号的崛起之势,而由勐海茶厂代工的“99绿大树”则暗示了国营茶厂最后的挣扎。熟悉云南茶行业朋友就会很清楚,上世纪90年末至本世纪初,正是云南茶厂大规模改制的阶段。除了来自民间、民营茶号的挑战,国内经济形式的转变促成了这种“必然”。“99绿大树”出自于勐海茶厂的阮殿蓉时期,定制人是广东茶商叶柄怀先生。当时选料是易武范围内的春秋两季的毛料。不得不说,易武茶后期陈华会逐渐缩小春秋茶之间的距离,即便用了大量秋茶原料,但仍没有影响到“99绿大树”后期口感上的提升。
“99绿大树”在2014年的市场行情价是12000元/饼,当时已是15年的陈期,口感并未开始衰减,因此价格依旧稳健,易武茶的后其转化实力可见一斑。
据说这几款茶,开启了一个新的普洱茶复兴时代
当然,来自90年代甚至更早期的好茶还有很多,文章中列举的名茶实际上是为了叙述了一个元年的开始——关于号级山头茶的元年。这些茶的均出自上世纪末,产量不多,存世量也小,很多人没有机会品尝。但后来的茶客仍然受到了其深远的影响,比如:关于易武茶区的重新定位;关于大树、古树概念的兴起;关于传统手工艺的复兴;关于山头茶的江湖地位……可以说,那是一个美好的年代,属于普洱茶文艺复兴的英雄年代。