台湾乌龙茶素有“北文山，南冻顶”的说法，“文山包种”与“冻顶乌龙”是宝岛的两大名茶，可以见得，冻顶乌龙在台湾的珍稀价值。
茶园位于冻顶乌龙核心产区台湾中部地区南投县的鹿谷乡一带，海拔约1100米，树种为金萱乌龙，树龄约25年。
鹿谷乡年均气温10-18℃，年降水量2000毫米左右，空气湿度较大，终年云雾笼罩。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
高海拔、低气温、弱光照这一系列的环境条件相互作用，茶叶中的有效成分的含量会比较高，在后期的加工过程中，它的香气会更加浓郁，口感会更加滑润。
这款茶的制作厂商华刚茶业创始于1923年，历经五代的经验传承，从早期茶叶零售，到批发，后来跨足到茶园栽培管理、茶叶加工制作，至今已是业界知名的高级台湾经典茗茶专业经营、生产者。
采用独家的传统制作工艺，中重发酵手法，古法浪青搅拌辅以茶人手工烘焙， 淬炼出醇厚多层次的喉韵，浓郁果香，带甜甜甘蔗烤火香，饮后回韵无穷。
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2014年05月21日