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2014年05月21日

普洱茶特藏跟珍藏

 普洱散茶,特别是散生普洱茶更不利于长期存放,说到底,生普洱散茶其实就是绿茶,一般存放两年左右就差不多了,而且时间放的越长,味道就会越淡。
散生普洱茶保存多久
从普洱茶越陈越香的特点来看,我们可以了解到普洱茶的保质期是很长的,同时这也是普洱茶具有收藏价值的一个关键因素。不过,普洱茶有着散茶和紧压茶的两种形态,出于长期存储的角度考虑,紧压茶会更加的适合,而散茶不利于长期的存储。普洱茶散茶指的是普洱茶经过采摘—摊晾—杀青—揉捻—晒干—包装这几道工序后形成的茶品,也就是我们所说的毛茶。
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,是有一定的原因的。普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路,制茶人开始想办法把茶运出去,但载长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。
制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶,其中最常见的是七子饼。这样压制出来的茶所占面积减少,大大降低了运输的难度,同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味,并且在很大程度上减少了路途运输中的茶叶损耗。所以从运输方面来看,普洱茶紧压茶比散茶更具优势。
普洱茶散茶的陈化:
普洱茶散茶,因为其形较散,在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大,能够加快其陈化速度,但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏,对存储条件(空气温度、湿度、光线)要求比较高,所以散茶不适宜长期存放。一般来说,存放三年以上的普洱茶散茶香气已经变得比较薄弱。
综上所述,普洱散茶在短期内饮用较好,如果长期存储的话,就没有那么高的饮用价值了。而对于它的保质期来说,我们也不要存储的太久,作为日常饮用,我们少量的购买,在一定时期内饮用完之后再进行购买也是好的。
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