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2014年05月21日

倚邦猫耳朵普洱茶稀少娇嫩

在古六大茶山之一的倚邦,几百年的树龄,在一群大个子中,娇小地存在。猫耳朵茶稀少娇嫩

大名鼎鼎的曼松皇家贡茶即出自古六大茶山中的倚邦小叶种普洱茶。尽管倚邦茶区小叶种茶较多,但是,小到“猫耳朵”这种级别的却很稀少,由于这是一款变异品种,产量很少。“猫耳朵”采摘加工殊为不易,当地茶农都不喜欢采摘,采了半天才采到那么丁点儿,采摘费劲还不压称;杀青时,又因“猫耳朵”芽头细嫩,制茶工艺要求更高,稍不留神就会过火,导致茶汤容易浑浊。“猫耳朵”树龄较大,叶片却极小,叶面舒展开来,仅有指甲盖那么大小;一芽二叶中,第一叶芽头细嫩,第二叶竟然已老至墨绿色,厚实而显革质。

喝第一口,似是故人来,仿佛看到了个婉约的江南女子下嫁到蛮荒之地。

那么细腻,那么柔软......

“‘猫耳朵’茶香清雅,汤感细腻、甘柔,又极具穿透力,茶气非常绵柔而强劲,的确是一款极品好茶,无论哪个茶类,喝到顶级的感觉都是愉悦和放松啊”。猫耳朵茶稀少娇嫩他水很厚,难得在易武的甜中带点不羁的苦。
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