但其实,我们说的是易武纯料生茶一扇磨,这么一说很多人就懂了;但是如果补充说一扇磨来自古曼撒茶区的国有林,可能又把你弄糊涂了。那么,今天我们就来说一说,曼撒、易武和国有林,一扇磨绕不开的三大关键点。
沧桑古曼撒,普洱茶雄浑之美
据相关史料考据,曼撒(亦称漫撒或慢撒),是普洱茶最早也是最大的集散地,因茶叶产量巨大且获利丰厚,在唐代有“利闰城”之称;清乾隆年间进入辉煌时期,大兴种茶和制茶,同时也因向清廷进贡而声隆天下。
但历史兴衰更替总是无情且出人意料。曼撒茶区的辉煌被毁于清同治年间至清光绪年间的三场大火,自此曼撒走向没落,与之相隔20多公里的易武起而代之。这就是为何清道光年间《普洱府志》中有慢撒无易武、清光绪年间《普洱府志》把慢撒改成了易武。
今曼撒主要集中在曼腊村委会一带,位于易武乡东北,紧挨老挝边境,有名的产茶地为弯弓和一扇磨(帕溪河寨内),二者是古曼撒普洱茶的典型代表,雄浑甘美。盛易祥。
易武大家都很熟悉了,“班章为王,易武为后”的说法在行业内流传已久,薄荷塘、刮风寨、同庆河、落水洞、高山、麻黑等一个村寨如雷贯耳,同时也让众多普洱茶玩家魂牵梦绕,寻茶、藏茶、饮茶,各有真趣。
润元昌2016年推出的易武高端纯料系列
说到这里,你可能就会明白了:古曼撒是普洱茶的历史名茶产区,而传统古曼撒包括了易武茶区,后来曼撒没落,易武崛起,曼撒遗存也归并入了易武茶区,所以如今世人多识易武,而对曼撒陌生了。
一句话,一扇磨和弯弓既传承了古曼撒的雄浑茶性,又在易武崛起兴旺的过程中占据了重要席位,兼具易武茶清冽柔美之性,却又多了刚阳之气,饮者沉迷。
国有林,指所有权归国家的原始森林,在业内专指国有林里零星分布的普洱茶树。国有林保留了原始雨林的状态,远离人烟,茶树生态环境优越,茶叶内含物质丰富。但同时也意味着,采摘不易,产量稀少,所以更显弥足珍贵。
至于为什么会有国有林这种状态,看了前文对古曼撒的介绍,你也应该明了:普洱茶经历了世世代代的跌荡起伏,沧海又桑田,有些古老的茶树逐渐被遗弃在森林中,被后人寻到并加以管理,才有了今天的国有林纯料这一品类。