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2014年05月21日

普洱茶的不正之风

 

1,拼包装

网购的局限大家都知道,喝不到茶,只能先尝试,建立信任后增量购买。第一印象就显得非常重要,要有能足够吸引你的地方,那就只能在包装上下功夫了,可谓五花八门, 你来山水,我来花鸟,你阳春白雪,我书法篆刻…… (题外话:大部分熟悉一濮的茶友知道,我在接触普洱茶之前是做设计的,现在有几家茶号的包装也是我做的。)其实茶质和包装漂亮与否是完全没有关系的,甚至是成反比的。总体大家都在大打文化牌,即使其茶号老板连什么是中国文化都不知道。

2,讲故事

你是否知道你买的这饼茶的故事?(其实我也写过故事,有茶友说我的介绍太少了,文字太单一,没有可读性,只有口感描述太简单了。)大部分茶商在卖之前,都会想怎样营销,拼命挖卖点,每一个茶的介绍上都会有故事一则,你买上几款茶,基本也看完一本故事会了。其实茶还是那个茶,最后还是喝茶而已,虽然每一个茶的由来的确是有过程,而这个过程是发生的一件事,不是故事。

3,饼面过于追求白亮

工艺是普洱茶最重要的基础,其次才能谈仓储环境,不好的东西,不管你存放多长时间也不会变好,所以茶叶本身质量很重要。质量怎么看,在喝之前,大家都先看饼面,大部分茶商追求卖相,控制杀青、揉捻,盲目追求饼面白亮,致使大部分普洱茶杀青揉捻不够。“鲜爽”是绿茶的描述和标准之一,现在也会在普洱生茶中出现,以至于有个写书的人说普洱生茶口感绿茶化,这的确是不好的现象。而最好,当然是在保证杀青揉捻的基础下,又获得完美的外观。

4,以次充好

这是一个恒久不变的话题,也是最大的一个问题。也练就了茶客们十八般武艺,样样精通,要会看春秋茶、会喝雨水茶、喝出年份来、闻出仓储味、品出山头纯不纯……

 

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