2015年10月30日
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1．滑、化、活、砂 普洱茶的真性即茶性。茶性的含义很广，狭义上理解也可称为水性。在这里台湾著名专家邓时海先生将水性归纳为滑、化、活、砂、厚、...2015年10月30日
普洱茶的青香、荷香、兰香、樟香
青香：青香是普洱茶香原本的好香气。云南省境内幅员广大，有适合大叶普洱茶树生长的辽阔面积，可以长出非常肥硕的茶蔺，做出很好的普洱茶。幼嫩的茶蔫有清淡荷香，较壮的茶蔫却有着一种特殊青叶...2015年10月30日
详解普洱茶质量鉴定方法
(1）不同的茶外形质量鉴定 1 条形茶。首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面；然后对照标准样评比条索的粗细、松紧、挺直或弯曲，...
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2015年10月30日
传统普洱茶的制作特点
一是原料。普洱茶原料属大叶种茶树，大叶种为云南特有，在茶科植物分类中普洱茶又是茶科植物的一个种名，是云南分布最广、栽培面积最大的茶祖植物，属优良茶树品种，是我国最宝贵的茶树种质资源...2015年10月30日
大益普洱茶问答
“大益”作为全国茶叶著名品牌，为了加强自我的品牌保护，于2006年1月1日正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术，作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。其防伪要点为：第一、防伪金属线为连续全埋开...
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2015年10月30日
普洱茶的香型口味
樟香就要挨着樟树？枣香就要挨着枣树？那参香还要挨着人参了？怎么可能。 普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件...2015年10月30日
图解普洱茶制作流程
前面谈到，普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶，它包括不发酵的散茶和制成紧压茶，习惯上称为生普洱茶；也可经过后发酵加工成散茶和紧压茶，它包括有历史上经过漫长自然陈化的后发酵茶和...2015年10月30日
我不是茶人，但是我想拥有你---麻黑
麻黑一直以来都被茶友们认可是易武茶的一个标杆，谈易武茶，喝易武茶，都不能离开麻黑，在早期的易武麻黑就很出名，在易武茶区也具有影响力。 麻黑茶树常年生机盎然，茶树生长在村寨周围的山坡...2015年10月30日
景迈山普洱茶的优势
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是...2015年10月30日
关于普洱茶口感的名词
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚...2015年10月30日
布朗山的传说
因能出产国内最优质的普洱茶，班章在近几年声名鹊起。寨子里现在还有近5000亩古茶园，自古以来，班章村民一直沿用传统古法养护茶树、采摘茶叶、制作普洱茶。据说因班章茶价暴涨，现在茶农招待客...
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2015年10月30日
清、淡、定、雅的普洱茶茶道精神
喝咖啡者浓，喝酒者烈，喝茶者淡。淡是君子之所爱。淡是无味之味。 多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶的最极品。越是年久的普洱茶，越是汤有色，而无味。一些上百年的陈年普洱茶虽...2015年10月30日
普洱茶的禅意
已故中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好：七碗受至味，一壶得真趣，空持百千渴，不如吃茶去。茶禅一味的中国传统释家禅茶. 茶道，与道家茶道一样，同样是中华茶文化的经典，在中国的茶已在世界上...2015年10月29日
普洱茶贮藏中成分的变化
2015年10月29日
普洱茶生产技术
普洱茶是云南独有的特产茶，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质的多样性和功能的独特性，但受限于加工、功效、安全性评价多个技术瓶颈，长期难以实现产业升级。 日前获悉，由云...2015年10月29日
当时我就震惊了，原来倚邦还有这样的历史
2015年10月28日
购买消费普洱茶的三大类型群体
在购买普洱茶的群体中，大概可以分为这三类：1.收藏型，购买普洱茶后不拆开消耗。而是以原包装产品形式存放。2.送礼型，这个群体购买普洱茶的目的就是为了送礼，作为礼品的普洱茶有可能被消耗，...
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2015年10月28日
留芳古今的普洱茶及品牌
位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶及其品牌留芳古今。 普洱金瓜贡茶 是现存的陈年普洱茶中的绝品。港...2015年10月27日
南木茶堂精品普洱茶357克（生茶）
2015春【无量山.传奇】采用2-3米高茶树为原料制作而成，茶树生长地生态环境佳，口感清澈、纯净。 春至，万物复苏，茶树也开始生长，一个个翠绿的新芽不断努力、向上长成一片片摇曳在枝头的翠绿...
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2015年10月27日
“班禅紧茶”不是沱茶。沱茶是“鸟巢”型，“班禅紧茶”是“心脏”型。“心脏”型紧茶源于唐代的团茶，清代在现今西双版纳的车、佛、南有较多生产。紧茶销西藏有悠久的历史。 文革时期的政治浮...