2015年11月02日
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普洱茶越陈越香的特点一直是它受人追捧的原因，尤其是生茶在存放当中潜力十足，上一定年份之后滋味浓稠，层次感分明，让人着迷。宝和祥近期推出一款新品——兰亭圆茶，虽是熟茶却突出老生茶的滋...2015年11月02日
普洱茶投资分析：电商市场十日谈
不知道有没有人喜欢《十日谈》这本书，它是欧洲文学史上第一部现实主义巨著。我想在未来10天内，用10篇文章描述我所接触到的电商市场，最近大家谈电商市场基本上都是从大方向上去谈外表，从今天...
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2015年11月02日
茶中奇葩“冷水泡”
冷水泡茶，源于哀牢、始于苦聪、成于银生。这茶中奇葩在十多年后的今天才得以流行。现在很多人认为它是日本、韩国所传，所以、旧事重提。 普洱是“世界茶源”，有着多种多样的制茶饮茶方式。让...2015年11月02日
普洱茶的香气取决因素
一、茶叶的香气取决于香气的前体物质； 香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多...2015年11月02日
较粗老原料制成的普洱茶为什么比较甜？
因为，茶叶的甘甜是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调、调和作用。 茶叶的甜味物质有三类： ①以游离态存在...2015年11月01日
喝普洱茶不能忽视的“汤感”
2015年11月01日
解读云南普洱茶交易中心
云南普洱茶交易中心在市委、市政府及相关部门的支持和协调下，经过一年多的紧张筹备，于2015年9月14日在普洱市建成。 云南普洱茶交易中心的成立，将给普洱茶产业带来什么样的变化？普洱茶的交易...
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2015年11月01日
“茶艺师沏泡的普洱茶韵味十足”
“手扶茶罐,持茶则以旋进式手法取出茶叶,量不在多,适度为好,这正是取舍有度,知足常乐。”伴随着茶道表演人员的解说,居民在《高山流水》背景音乐声中,学习功夫茶的泡制。14日,齐鲁壹家社区服务中...
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2015年10月31日
茶企+互联网势在必行，新征程路上有您吗？
茶市行情不好，生意难做，逆势而上、想办法主动出击或许是目前的最佳战略。遥想当年红军在最困难的时候不也是做出了一个令全世界都震惊的举动——发起长征行动。所以在这市场行情不乐观之时，也...2015年10月31日
武汉人今年流行茶叶喝普洱茶
2015年新春佳节里，武汉的各家茶叶店热闹起来。记者从行内了解到，与往年不同的是，今年春节流行喝融昌普洱茶。 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方...
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2015年10月31日
隔夜的普洱茶还能喝吗？
答：许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 1.隔夜茶的概念很难区别早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清...2015年10月31日
男人与普洱茶之间难以割舍的四大理由！
一、男人就是普洱茶 普洱茶经过了长时间的洗礼，从大山里来到城市。男人们为了事业从少年到白头，男人味越来越强。陈年普洱就像成熟的男人一样，年代越久味道越好。味醇厚，就像成熟男人的稳重...2015年10月30日
普洱茶投资分析：当前市场形势一览
今年的市场行情与前3年相比，已经不能用“惨淡”二字去形容。整体交易价格与交易数量均在下滑，然而对于大部分从业者来说，冬季才刚刚开始。 被限三公消费冲击的人脉 普洱茶销售非常依赖于围绕...2015年10月30日
树龄与口感之间有怎样的微妙关系？
千年以上的古茶树，极其稀有，野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9--16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对...
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2015年10月30日
从普洱茶的消费周期寻找新的利润增长点
众所周知，普洱茶因为越陈越香的特性导致其具有漫长的消费周期，因而也催生出了一种迥异的产品结构，即老茶、中期茶和新茶，并且三者的比例在发生不断的变化。时至今日，中期茶和老茶已经占到了...2015年10月30日
芳村三十年④：芳村之路如何走？岁月知味、斗记、陈
2015年10月30日
普洱茶知识大集汇！全都在这儿了
◎什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工...2015年10月30日
普洱茶是怎么制作的？杀青揉捻细细说~
杀青： 传统“滇青”普洱茶制作过程是茶叶从云南大叶种茶树上采摘下来，先经过短暂的风干或日光萎凋，然后进行炒制杀青。现代“滇青”普洱茶炒青锅温度在180度上下，全程六分钟左右。杀青之后叶...
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2015年10月30日
咱去品品普洱茶 学学茶文化
古人云：“人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也。”如此，何不品一品？下周二（11月3日）跟着小城子一起去品茶吧。 吃完烤鸭，再去品品茶？ 刚吃过烤鸭，粉丝们拍手叫好。如果用一个...
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2015年10月30日