2015年11月20日
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早上6、7点，对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中，而对于普洱茶农来说，这是外出采摘普洱茶叶的时间了。普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样就可以避免由于鲜...2015年11月20日
那些送给各国领导人的茶礼
礼茶，是指代表一个国家，因外交事务或友好邦交，以国家礼品的身份，赠送给另一个国家的礼品茶。通常由被赠送国的元首代表该国接收。国礼茶是两国或多国的邦交礼茶，不同于贡茶是由本国地方政府...2015年11月20日
古茶树命运堪忧
普洱茶市场热火，于是写书的人也多起来笔者粗略统计，近两年关于普洱茶的专著至少在20本以上，有一本大部头的专著在昆明机场卖的很火，因为它卖力宣传“喝熟茶、品老茶、藏生茶”、普洱茶是“可...2015年11月20日
几年的茶树才算老茶树?
人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，...
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2015年11月20日
十味普洱茶之——酸味
茶叶呈味物质表现主要是茶内物质的茶多酚及其氧化产物.大至可以分为以下几类,苦味物质甜味物质\酸味物质涩味物质\鲜味物质、茶黄素、茶红素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质...
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2015年11月20日
生茶会不会变成熟茶？
普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。...2015年11月20日
判断普洱茶品质的因素
1.时序：以采摘时间为依据。春茶、夏茶、秋茶（茶农们又称秋茶为谷花茶）。三种茶中，台地茶以春茶为上，秋茶次之；而老树茶春茶、秋茶各有千秋，春茶韵胜，秋茶以气足。不管什么茶树，夏茶最次...2015年11月20日
普洱茶不良品质的表现
2015年11月20日
普洱茶的卖点
2015年11月20日
不同干燥温度对普洱茶的影响
华南理工大学轻工与食品学院刘通讯、谭梦珠研究了添加丙氨酸和木糖促进普洱茶的发酵进程，并探索了不同干燥温度(晾干、40℃、60℃、80℃、100℃、120℃)对出堆普洱茶品质及香气成分的影响。 实...
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2015年11月20日
好普洱茶源于好的茶梗
由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。 茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第...2015年11月20日
如何网购普洱茶？
一、看店铺装修 网店装修很粗造的网店，基本上是不用心在做事的，那么，在这样的店铺买了东西，万一有售后问题出现，那么就是一个惨字，不建议去没有用心装修的店铺去购物。反之，店铺装修越精...2015年11月20日
普洱生茶为什么不能以散茶的方式存放？
洱茶的初制过程是将鲜叶加工成毛茶的过程，精制厂家的毛茶来源于三个渠道，一是自己的初制厂，二是私人自建的初制所，三是一家一户为单位的茶农小锅初制，如果初制加工在阴雨天进行，杀青叶的干...2015年11月20日
喝普洱茶有啥好处大家应该都知
1、健牙护齿; 2、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化; 3、消炎、杀菌、治痢; 4、养胃、护胃; 5、防癌、抗癌; 6、抗衰老。 另外，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒...
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2015年11月20日
龙润茶即期现货今日于重庆农交所上线交易
11月18日，龙润茶即期现货于重庆农交所正式上线交易，交易时间为每周一至周五上午9：00—11：30、下午13：30—15：00（国家法定节假日除外）。这是龙润茶继在香港主板上市之后，“理论市...
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2015年11月20日
曼妙普洱茶，品茶新手该如何入门？
2015年11月19日
我为什么要发起古树茶众筹？
我们第二款众筹茶——后月·布朗古韵昨天顺利结束众筹，感谢大家对我、对后月品牌管理团队、对51普洱网的信任与支持；越是如此，我越谨慎，也越需要考虑一些东西、调整一些思路，所以有必要说说...2015年11月19日
什么是纯料普洱茶？
我们在选购普洱茶时候，常常会听到导购员介绍这款是纯料普洱茶，这款是拼配普洱茶，对于纯料普洱茶已被广大茶友熟知、了解，但是完全清楚什么是纯料普洱茶，依然寥寥无几，今天就和福村梅记小编...2015年11月19日
“普洱茶4.0”将带动万亿市场？
云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起；再到近现代，沉寂一段时间。随着港仓普洱茶的兴起，熟茶的诞生，普洱茶的价值逐渐被大众发现和认同。到了21世纪，普洱茶开始进入波澜壮阔的时期。2002年底...
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2015年11月19日
怎样定位优质普洱茶？
人的味觉是分生理味觉和心理味觉。生理味觉会受到心理味觉的影响，而且这个影响还很大。 影响生理味觉在普洱茶里面，表现的最明显，那些名山比如老班章，冰岛，曼松等古树，名茶如：88青饼，754...
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