2015年10月27日
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普洱茶减肥的确不是药物减肥，也不是各种工业产品那样的减肥品，因此本人从来都对想减肥的MM们说，看待普洱茶减肥要理性！没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤！！ 但不可否认的是：普洱茶的确...2015年10月27日
普洱茶商标知识
云南从今年7月1日正式启动“普洱茶”证明商标的使用、管理和保护工作。云南省普洱茶协会在《关于正式启用“普洱茶”证明商标的通告》中表示，“普洱茶”证明商标已经国家工商行政管理总局商标局...2015年10月27日
普洱茶的美好记忆
福考普洱府古为西南夷边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云，当疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江军以茶易西蕃之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称，茶出银生诸...2015年10月27日
普洱茶的制作工艺大盘点
云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。因此普洱茶品质特征主要取决于:一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。二是普洱茶特殊的制作...2015年10月27日
普洱汤色知识
宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红尤为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红与琥珀红，但不管是什么红一定要通透明亮。若汤色泛青则为发酵不够，汤色浑浊则为发酵失败的变质茶 普洱茶不同汤色，...2015年10月27日
普洱茶鉴别大家谈
2015年10月27日
优质普洱茶的鉴别
1．质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。 2．形佳：首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。其次嗅茶饼...2015年10月27日
普洱茶是不是红茶呢?
普洱茶不属于红茶！长期以来，普洱茶是作为中国黑茶中的一种，但是随着普洱茶急速升温，形成品饮、收藏热潮，于是有人提出把普洱茶作为和中国六大茶类相提并论的第七大茶类，这也不过是热爱普洱...2015年10月27日
普洱茶第一泡喝还是不喝呢？
普洱茶如今也越来越受广大人们的喜爱，爱喝茶的人也越来越多，那问题自然也会产生，网络上的信息也越来越丰富，各有各的观点和说法，那普洱茶的第一泡喝还是不喝呢？看看下面是怎么说的，也只能...2015年10月27日
普洱茶一款备受国际茶友追捧的茶
百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自...2015年10月27日
为什么普洱茶不宜放冰箱保存？
普洱茶是发酵茶，含有益菌种，普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐，酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，所以普洱茶最好室温保存，放在通风干燥的地方，放在冰箱里反而容易霉变。...2015年10月27日
看得见的转化：一种商业模式的探讨
普洱茶产业发展到今天，真正进入纯市场化的运作，也只有10余年，但就是在这10多年的时间里，普洱茶从无人问津到名满天下，从曾经粗枝大叶、制作工艺粗放的低廉农产品，变成如今附着了许多文化价...
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2015年10月27日
2015年古树谷花茶、靠天气吃饭
云南普洱茶素有春韵秋香之说、普洱茶区条件艰辛、好天气是成就好秋茶的重要因素、云南的谷花季不同于江南等地区、一般以秋茶称谷花茶。在气候正常的年份，云南的雨季是在5～8月份，这期间正值夏...2015年10月27日
影响普洱茶品质的四大自然因素
一、（茶山生态环境）生态环境的好坏与茶叶品质有直接的关系。根据现有茶园状况，由好到坏可以有以下几种：1、茶园与森林共生，少人为干预，周围无污染源。2、茶园中无或少其它植物但茶园周围有...2015年10月27日
工夫红茶竟遍布在那么多的省份!
我国有很深厚的茶文化底蕴，从发现茶树，到现在喝茶成为人们生活中必不可少的一部分，这个过程已有四千七百多年的历史。我国茶品种众多，其中红茶深受国内外人士的喜爱，工夫红茶作为我国特有的...2015年10月27日
为什么普洱会流行
好的熟茶泡出来色泽暗红，如红葡萄酒；而生茶更有学问，每一潽颜色不同，口感不同。老道的人喝生茶要闻“茶底”，即冲泡后的茶叶末，味道香醇，而且越泡越亮，这就是好茶。 喝茶是中国人的国粹...2015年10月27日
何谓正宗的普洱茶
真正的云南普洱茶还具有3大特性：一是产地的独特性。它只在云南的澜沧江流域。二是原料的独特性。它选用独特的云南大叶种晒青茶，这种原料在内含上包含了太多的有利于人体的成分。 根据云南省地...2015年10月27日
中茶经典-熟茶7581
据资料记载：7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，而且又是生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶。7581选用上乘晒青毛茶精制，条索肥壮，汤色红浓明亮，香气纯高芬芳...
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2015年10月27日
大话普洱生茶与熟茶
普洱生茶就好比是高原男人。在澜沧江的密林深处，他带着红土高原优质的遗传基因和高含氧的血脉呱呱坠地，重重的高山挡住了外面的世界，使这个孤陋寡闻的孩子能在自然的状态下享受着阳光雨露的滋...2015年10月27日