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2014年05月21日

中茶西湖龙井茶:不是所有龙井都可以叫西湖龙井

 2022年中茶连锁门店专属绿茶产品家族中的爆款产品——中茶西湖龙井茶,即将在3月“登场”!这来自素有人间天堂之称——杭州西湖产区的茶叶,在春回大地时备受全国茶人的关注和热爱。
西湖产区
根据国家标准《地理标志产品龙井茶》中的规定:龙井茶地理标志保护分为西湖产区、钱塘产区、越州产区三大产区。
其中,西湖产区内所产的西湖龙井茶、狮峰龙井茶更为人熟知,仅有西湖产区内种植采制的龙井茶才能称之为西湖龙井,产量占比较小,更显珍贵,买到正宗的西湖龙井就是赚到这个春天的鲜爽!
狮峰产区
西湖龙井茶一级保护区内,素有“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区的说法,其中“狮”代表着狮峰产区,是狮峰龙井茶的黄金产地,这里的自然生态条件得天独厚。山峰与村落交错,树木成行,溪涧纵横,土壤肥沃且结构疏松,富含磷、钙、镁等丰富矿物,是茶芽叶内芳香物质与氨基酸等成分形成与积累的有利自然条件。
茶园随着峰坡绵延起伏,漫洒春光,茶树在朦胧暖意中抽芽;几场春雨,茶芽在晨雾暮霭中成长,自然界的润物融合成就了狮峰龙井茶的上乘品质。
云栖产区
“云”代表着云栖产区,是西湖龙井五大核心产区之一。云栖产区位于浙江省杭州市西湖风景名胜区五云山下,气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,得天独厚的气候环境造就了龙井茶叶色泽嫩黄,香高持久,滋味甘鲜醇厚的特点。
中茶自有基地的西湖核心云栖产区就在这里,处处林木茂盛,溪润常流,翠竹婆娑,一片片美丽的茶园处在云雾缭绕、浓阳笼罩之中。
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