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2014年05月21日

普洱茶生散茶勐腊易武天门山高杆古树茶纯料易武新贵

易武天门山地理位置
天门山在云南西双版纳易武乡曼乃村马叭寨,与弯弓、薄荷塘紧密相连。
天门山的地理位置处于中国与老挝的边境线附近,而天门山名如其地势,平均海拔在1600米左右,山势险峻。
站在天门山向下看,入眼群山连绵,云雾缭绕,属于风景迥异的人间仙境。和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系。
好不容易晃晃悠悠到了马叭寨,可是去茶园的路上容不得小车经过,于是我们只能请求当地茶农开摩托车送我们上去。
听茶农说,如果有些茶农对路况不熟悉,就可能带人直接进入老挝的地盘。所以,即使是对上山路熟悉的茶农们,在上山时也极为小心,一旦失足,就会落入悬崖,粉身碎骨。
战战兢兢的坐在茶农的摩托车上,将手紧紧的抓住茶农的衣背,一边看着森林逐渐倒退,一边祈求着自己到达茶园之路一路平安
穿过密林,到达茶地,山林间寂静而幽暗,清脆的鸟叫声,虫鸣声,横倒在路中间的巨大树干,长着鲜绿潮湿的苔藓,还有根茎呈透明色的蕨类植物,构成一幅和谐的原始森林和谐景色,颇是怡人。
一抬头就能看见高高耸立的古茶树,其身躯虽然苗条,但其嫩绿的芽头和蓝天直接相连,随着微风慢慢摆动,以独树一帜的姿态傲视着这片土地。
为什么天门山的古树茶是高杆古树茶呢?
由于天门山的生长环境原始封闭,从前鲜少被世人造访,所以未被矮化,加之茶树周围的树木遮天蔽日,茶树想要获得营养与日照就不得不一个劲的长高,也造就了有的茶树高达30多米,最终导致茶农采摘非常困难艰险。
有的茶农为了采摘到顶树上的鲜嫩茶叶,将梯子作为采摘过程中的有力帮手,然后茶农徒手攀爬梯子采摘嫩叶,再加上茶叶产量不足,所以要想喝到天门山古树茶,也算是万里挑一了。
天门山,山高谷深,土壤优质肥沃,促使其独特古树茶滋味的形成,再加上处于深山老林之中,上山路狭小险峻,荒野味道明显,所以使其茶叶更加珍贵,所以,且喝且珍惜也成为天门山的独特描述了。
天门山的干茶条索粗壮狭长极为显眼,有的条索能有手掌那么长,条索显得凌乱又狂野,与一般古树茶比起来真得很独特。
条索主要以长而黝黑为主;
冲泡后,能够感受到其浓郁的香气。春茶香气以野花香为主,而秋茶香气以蜜香为主。
观察其茶汤汤色可知,汤色金黄明亮显著;品尝其滋味可知,滋味苦涩较轻,刺激性较低,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,柔滑细腻,层次感鲜明,茶气缓慢而有力,喉韵绵长。
天门山古树茶以自身柔和、甘甜、内敛、清雅,以及外柔内刚的茶性赢得了茶友们的芳心。
总的来说“汤清醇、味柔润、蜜香显、回甘久”是天门山古树茶的品质核心。
茶香悠悠,荒野味道显著,且喝且珍惜吧!天门山,易武的一个小山头。天门山茶,花香浓郁、茶底花香、汤感花香都很明显,汤水细腻柔软、滋味醇和、茶气饱满,回甘生津很快带甜感,易武韵很足。
天门山来自原始森林,生态环境好。古茶树的成长离不开周边的生态,各种灌木乔木与茶树的共同生长,才能促成古树茶丰富的口感。
从口感来讲天门山高杆的口感没话说,那种回甘纯甜让人想想就流口水。
口感和薄荷塘是有很大区别的,说谁是第一,还真不好说,每个人心里都有杆称,喜欢的口感不同。
对于天门山的涨价,也许我们可以像薄荷塘一样,退而求其次,可以试试薄荷塘二类。
毕竟天门山高杆古树量很少,天价茶就让土豪抢吧。
对于市场上很多冒充天门山高杆和薄荷塘一类古树的普洱茶,很多从价格上就能判断是不是真的了。
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