2017年10月03日
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普洱茶的冲泡与其他茶类一样，都离不开泡茶的基本要素--择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间，所以冲泡普洱茶，并不是多难的事情。但是要想真正泡好，体现出一款普洱茶的真性至味来，的确也...2017年09月30日
如何冲泡新 老 生 熟普洱茶
喝的普洱茶多了，就会有这样一种体会：都是普洱茶，怎么滋味那么不一样。这里的学问不小，不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种，单单从茶叶外形出发，普洱茶的冲泡就有...2017年09月20日
普洱茶冲泡方法的步骤：泡茶之道，静稳缓均
按：“静、稳、缓、均”是石昆牧老师与经典普洱体系所提倡的泡茶准则。行茶之中，保持心静、身缓、手稳、水均，方可成就茶汤的曼妙。今天就来与茶友分享一篇旧文，希望每一位茶友都能有所体会。...2017年09月19日
冲泡普洱茶时水质与滋味的关系
大多数人泡茶时往往忽略了水质的重要性，按照特性我们可以把水分为：硬水和软水，硬水中含有较多水溶性钙镁化合物，软水中含有较少的水溶性钙镁化合物，有一种简单的方法可以区分出硬水和软水，...2017年09月16日
冲泡“普洱砖茶”，选用什么壶形和泥料的紫砂壶最为
普洱砖茶条索细长，条形较完整，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津...2017年09月15日
普洱茶散茶怎么泡？和饼茶一样吗？
说起普洱茶，先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意蕴绵长，然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而...2017年09月10日
用这几种方法冲泡的古树茶更好喝
2017年09月10日
泡茶时如何正确把握投茶量？
一、沸水温度 云南位于云贵高原，平均海拔较高，沸水的温度低于沿海、平原地区。例如在昆明沸水的最高温度大概是97℃。这样的水温适合冲泡普洱茶老熟茶。 而对于普洱茶生茶来说，尤其是新茶，就...
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2017年09月10日
普洱茶如何煮才好喝，什么样的普洱茶更适合煮着喝？
煮普洱茶的方法 相对于普洱茶，特别是一泡上等的普洱茶，很多茶友在正常泡茶技艺后会选择煮茶底，也就是使用已经冲泡过的普洱茶的叶底，投入锅子里面去。 煮茶的工具要求 具体的工具就没有太大...2017年09月10日
古树普洱茶各种泡法，你都了解么？
2017年09月10日
新手必知，冲泡普洱茶注水方式
注水的快慢主要影响到浸泡过程中水温的高低，且顺便影响到水流的急缓，除了跟茶汤滋味的浓淡相关以外，也影响到汤感和香气的协调性。 水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系，急...2017年09月08日
如何泡好小青柑（掰开泡法）？柑普冲泡技巧
首先是泡茶要素： 投茶量：柑果皮约1.5g+普洱茶约7g 水温：100℃ 冲泡时间：5-10秒 注水量：250ml 我们示例用了盖碗冲泡，大家也可以采用紫砂壶冲泡，则让柑普的那种暖更加厚重。 首先煮水，准...
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2017年09月08日
普洱茶生茶熟茶的冲泡方式，大有不同你知道吗？
普洱茶生茶的冲泡 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶茶性比熟茶烈、...2017年09月05日
90年代老普洱茶如何泡，才好喝
自从70年代开始发明普洱茶熟茶制作工艺，下关茶厂在80年代里生产的熟茶并不多，除了有少量销到法国的熟沱外，就只有两批熟砖了，分别包装印有“净含量”“净重”两批，此砖为净量砖。 下关砖有...
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2017年08月29日
普洱茶干泡、湿泡法你会选哪个
极简主义的的悄然流行，在茶界也衍生出一个更简洁方便、艺术雅致的泡茶方法，就是不要茶盘将废弃茶水直接倾倒于垃圾桶内的干泡法。 有人说干泡法更讲究意境、更能适应多种环境不拘于地点：室内...2017年08月23日
泡普洱茶，茶水比多少才合适？
2017年08月17日
普洱茶冲泡时，茶水比例怎么把握？
茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。所以很多茶友也问及，茶水比例应该怎么把握。 一 般来说，茶多水少，茶叶难泡...2017年08月17日
普洱老茶这样泡，好喝百倍！
2017年08月16日
普洱茶熟茶饼的冲泡方法
准备器具：中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶 1、取茶：以电子称称取7克初九熟茶 2、温杯：将沸水倒入中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中润洗一次倒出。 3、投茶：将7克初九熟茶投入中号白瓷盖...
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2017年08月16日
如是简单的冲泡三岁娃也会，不外乎就是把茶叶加到被子里再冲上沸水就好了。若要冲泡一壶色香味俱全的普洱茶，不是一件简单的事情，要根据普洱茶的年份、地域等不同的特性，应该选用不同的冲泡技...