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2014年05月21日

关于普洱茶冲泡及出汤时间

 普洱茶冲泡要素:温度、茶量、时间
 温度: (生茶) 80℃- 95 ℃ ;(熟茶) 95℃-100 ℃
茶量: 以冲泡的茶叶外形程度来判断
 密实形: 1/4 ~ 1/5壶
 紧结形: 1/4壶
 膨松形: 1/2 ~ 2/3壶
 半球形: 1/3壶

 出汤时间:由于普洱茶易溶出,因此出汤要快。
 第一次注水洗茶,熟茶可洗茶2次。
 一般在1-2泡时,10秒左右出汤;
3-4泡,5秒左右出汤,
5-10泡左右可在加水之后马上出汤
 之后逐渐延长冲泡时间。

 

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