2017年08月15日
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2017年08月14日
茶水比对普洱茶口感的影响
2017年08月13日
泡普洱茶时影响茶汤滋味的两个因素
2017年08月13日
错误的注水方式,毁掉一泡小青柑茶叶很简单~
2017年08月12日
泡普洱茶,到底能不能翻动叶底?
2017年08月10日
小青柑普洱茶怎样泡才好喝?
1,宜水及水温茶量 至于用水及水温,所有茶一样,好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普,还是小青柑皮,都耐高水温,没问题。只是水温低到85度以下,茶汤皆更清甜。但较...
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2017年08月09日
小青柑普洱茶的详细冲泡方法
1、备器:小青柑 一 颗、150毫升盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。 2、取茶:取一颗小青柑,洗净双手,将包裹的绵纸揭开,柑果圆润精巧,油包清晰密集。 3、投茶:将小青柑的盖子揭开,投入盖碗中...
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2017年08月07日
可以15泡以上的普洱茶
一种茶可以15泡,而且用品茗杯喝是 一 泡三杯,投七八克茶就可以喝上四五十杯,有的人觉得太不可思议了,特别是像我江浙一带的朋友喝龙井三杯就味道没了,实在是不知道如何感叹了。 当然,这耐...
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2017年08月03日
普洱茶一般冲泡几次为宜?
无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1-3%。 从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第 一 次冲泡后...
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2017年08月03日
想要泡好普洱茶,时间与水温很重要!
2017年08月02日
泡普洱茶,不能用大碗泡
2017年08月01日
凤牌滇红茶、普洱茶等常见茶叶的冲泡方法
2017年07月31日
普洱茶冲泡都有些什么步骤?纯干货
2017年07月30日
冲泡普洱饼茶最重要的两点
2017年07月30日
普洱茶不耐泡原因:为什么普洱茶有的耐泡有的又不耐
1、与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下,根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度较高。 2、与采摘季节有关。春茶相比秋茶内含物质丰富,所以比秋茶耐泡。 3、与茶...
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2017年07月28日
普洱茶茶砖应该怎么泡怎么喝?
2017年07月26日
学会这三招,你也能泡出大师级的普洱茶
泡茶和喝茶的步骤 第一步,滚水烫杯:首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接 一 杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天...
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2017年07月24日
泡普洱茶时我们容易忽视哪些细节?学会让你的茶更好
2017年07月23日
普洱茶要点:投茶量与冲泡器具的选择
2017年07月21日

最近收到网友的提问,有一个茶友问了一个十分的问题,他问“普洱茶生茶与熟茶可不可以一同冲泡着喝,喝了会不会有什么不良的反应?”在回答这个问题之前,我们先来好好的说 一 下普洱茶生茶与熟...
沏茶时,茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比,沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小(沏茶的用水量多),茶叶在水中的浸出物绝对量则大,由于用水量大,茶汤就味淡香低;如茶水比过...
小青柑,一种外表用青柑包裹的普洱茶,外表采用未成熟的新会青柑,普洱茶采用熟普,经过加工后,既有柑果的清香,又有普洱茶的顺滑和醇厚,滋味浑然天成,滋味很是特殊。 新会柑,又称新会广陈...
但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。 具体表现在汤色和滋味: 由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶,如果在冲泡的过程中叶底被...
普洱茶的冲泡是一件非常讲究的事情,这不只是因为好的冲泡方法可以让人品到茶的香醇,对于泡茶的人而言,也能够享受到一个愉快的过程。因此,对于普洱茶的冲泡,不单只是由水决定,而且,还有更...
近年来出现的碗泡法,在一只大碗中泡茶,然后用勺舀到茶杯中饮用,既缺乏历史的继承,也离科学性甚远,是茶艺的倒退,下面兹论之。 一、违反泡茶的科学性 (一)加速茶汤的氧化和香气的散失 在...
每款茶的特性不同,要求的泡茶的方法也略有差异。但都会遵从泡茶三要素:水、水温和时间(滤出)。另外,天气等变化因素,也会影响到普洱茶口感,下雨、闷热天会抑制香气的激发。总之,越精贵的...
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份,不管是生茶砖或熟茶砖,如果年份久了,起码要8年以上的,茶砖本身已见松蓬,可以随泡随开,即要喝,才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开,或用手搓茶砖的边缘,让茶...
正确撬茶,叶底美美的 选茶时茶友们最为纠结的是散茶喝着方便,但存放占空间;紧压茶存放方便,但喝着撬茶太费事且外形不美观。只要方法得当,撬开的紧压茶外形也可美美哒。 正确撬茶的方式为:...
泡茶时,投茶量的多少是一个技术活,这就像吃饭时的点菜量一般,都要根据人数、茶性、冲泡器具容量等情况综合来决定。投茶量的多少,对于品饮的体验有着不小的作用。此篇文章便是专门针对普洱茶...