首先是泡茶要素:
投茶量:柑果皮约1.5g+普洱茶约7g
水温:100℃
冲泡时间:5-10秒
注水量:250ml
我们示例用了盖碗冲泡,大家也可以采用紫砂壶冲泡,则让柑普的那种暖更加厚重。
首先煮水,准备泡茶器。然后就准备开始冲泡吧~
1.取茶
拨出7g左右普洱茶,掰取一半的小青柑柑皮。
小贴士:一颗小青柑大概15g可以冲泡1-2次。
如果人数较多,而且冲泡时间长,你可以整颗小青柑冲泡,适当用茶针戳破有利于茶汤析出。
但如果一两个人,我们建议分两次冲泡。一则小青柑耐泡,一次泡不完相对浪费。小青柑的果皮较硬大家可以捏一下,捏成两半,将剩下的一般可以放入我们赠送的自封袋,做下次冲泡使用。盛易祥。
2.温杯
用沸水稍稍温润一下盖碗及茶杯,让盖碗还有小杯们都温暖起来。
3.投茶
首先干茶可以跟大家分享看下,小青柑的果皮油室还是相对饱满,宫廷级熟普干茶也很漂亮。将茶叶投入盖碗,轻轻摇动,即闻到浓郁的小青柑的清爽香气。
4.润茶
向盖碗注入沸水,并快速倒掉,水可以用于为大家再次温润茶杯。此举意在唤醒沉睡的柑普。
5.冲泡
前三泡建议大家冲泡5秒左右,二三泡后小青柑渐入佳境。一种醇和舒服的感觉。可冲泡至十几泡依然韵味不减。
6.煮茶
当冲泡起来茶叶的味道较淡了,本款柑普可以用开水稍稍煮沸两三分钟,又可冲泡三次,这时,这泡柑普才尽其所用。
生命应该浪费在那些美好的事物上,如从冲泡一杯浓郁温润的柑普,仿佛能感受到时间的流逝。而柑普性温,可祛湿邪、破滞气,调理脾胃,有暖人脏腑之妙~