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2014年05月21日

倚邦古茶山曼松寻茶记一一王子山贡茶园

在象明公路上行驶了三十多公里,一路途经蛮砖茶山,风光秀丽,山林青翠。香蕉地,茶山隐藏于森林之中,乔木茶树大多种植于林下,长势喜人,生态保护较好。

曼松铸锅河茶业的主人李开文告诉我们:“曼松古树按两卖,小树按斤卖。你们今天喝贡茶有口福,呆会带你们去看古树,你们会很失落。”

曼松古树小,产量低,物以稀为贵。这一包正宗曼松古树茶样品公两,价值三千多元。

有人曾这样描绘品饮曼松茶的感受:含而不露,暗香涌动;滋味细腻。回味丰富;口舌舒适,留存持久,苦涩感很柔和。初入口甚至有无味的感觉,但三杯入口之后,停杯呼气,会有暗香从腹中升起。当喝到15泡时,你会惊奇地发现:茶汤的颜色和第一泡一样,淡淡的,亮亮的,滋味也和第一泡一样,平淡、细腻、丰富。

正宗的曼松古树茶数量很少,古树春茶就更加十分稀少了,这是许多茶客都知道的。

历史辉煌的曼松贡茶素有“吃曼松看倚邦”之说。

清朝,曹当斋统治时期,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。皇家茶园共有三片:曼松的王子山、背阴山,还有一处使靠近曼腊的一个傣族寨子附近(数量偏少),“年解贡茶100担”,今流行的“正山”概念,最早源于“曼松贡茶正山”。

回望曼松旧庙山梁,茶马古道静静地躺在群山之中,仿佛能聆听到那昔日的山间铃响和马蹄声…

穿过乌云的阳光更绚丽,经历磨难的王子山更迷人!

曼松山朝有雾锁,暮有云遮,自然气候条件比较好,正所谓高山云雾出好茶。

曼松的土壤含锌量非常高,含锌高的土壤与曼松茶独特的鲜甜密不可分。风化石红壤土丰富的营养物质让曼松茶更好地累积生命精华。曼松土遇水即像黏土样,浸泡之后粘粘的,直接可以揉化,平时这种风化石红壤土很紧密。

曼松贡茶口感独特的原因:一是土壤,含锌量高;二是树种为中小叶种,造就了曼松茶独一无二的口感和滋味。

如今的王子山贡茶园,已看不到粗大挺拔的古茶树;万亩曼松茶园里,仅留下稀疏的几百棵被砍伐过的古茶树,这些古茶树被砍伐后发出的主径大多长出有几株小茶树。刀耕火种和贡茶移植,使王子山古茶园失去了曾经的辉煌!

让人感到欣慰的是,近年来,当地政府带领曼松人以原生态的方式稀植茶树,栽种了大面积的曼松茶。曼松人的生活在茶文化的影响下不断改变着,明天的曼松,将焕发出勃勃生机。

美篇号 8629632

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