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2014年05月21日

普洱茶三大茶区的分布及特点

 普洱茶,被称为抗氧化之王,具有明显的抗衰老、摆脱肤色暗、深层排毒等功效。普洱茶不仅暖胃、养胃,而且喝过后的茶叶敷在脸上可以起到很好抗氧化的效果,普洱茶中含有咖啡因、单宁酸,具有消除水肿收敛肌肤的作用。而且,普洱茶还可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及斑点等各种功效!
普洱茶最早产于云南普洱府(今天的普洱市),因此而得名。如今的产地已经扩展到云南的勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元汀、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、西双版纳,贵州的贵州市、榕江,广西的扶绥、昭平,福建的南靖,广东的乳源、连山、茂名以及海南的昌汀、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
关于云南普洱茶三大茶区:在云南的昌宁县以南,沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、水德、勐海、景洪等县、市是官方定义的普洱茶产地,其中以西双版纳一带最多。普洱地区也出产普洱茶的鲜叶,历史上曾是普洱茶的加工和集散地。云南普洱茶也是全世界古茶树发现最多、区域最广、种类最全、树龄最久远的地域。因此,西双版纳和普洱市是普洱茶的故乡和主要产区。盛易祥。
西双版纳地处北回归线以南,热带北部边缘、横断山脉南端,受印度洋、太平洋季风气候的影响,具有大陆性和海洋性兼有的热带雨林气候特征,终年温暖湿润、多雨、静风少寒,干湿季分明。年均气温18~21℃,降雨量1100~1900毫米,全年日照时数1700~2300小时。土层深厚,有机质含量高、土壤质地疏松肥沃,十分适合茶树的生长。
如今,我们平时所说的普洱茶三大茶区主要是指:下关茶区、勐海茶区、易武茶区这三大茶区。同时三大茶区也包括很多县、市甚至寨,那么我们详细了解这三大茶区:
【勐海茶区】
在清朝以前,普洱茶的集散地是普洱府,清末时期,普洱茶的加工技术传至倚邦、易武、勐海等地区,至民国初年,由于政治经济的原因、交通的问题,再加上瘟疫肆虐,茶叶的贸易中心完全被勐海地区所取代。到20世纪50年代初期,勐海茶厂除了在本县茶区设站收购毛茶外,还在景洪、勐腊等县设站收购毛茶。
目前勐海茶区涵盖西双版纳地区澜沧江以南的范围,包括:景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地。勐海茶区的纬度和海拔较低、气温稍高、雨量较多,所产茶青具有性强、香气浓、色度较高的特点。
【下关茶区】
下关茶区最为有名,也经常听到的便是下关沱茶。1950年到20世纪70年代末,顺宁、缅宁、景谷、佛海等茶区的茶青都在下关茶厂加工,因此这一代也被称为是下关茶区。
如今的下关茶区包括:思茅区、保山、临沧市北部,涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市。
这些地域的共同点是:纬度高、海拔高、气温低、雨量较少、水甜柔,所产的茶青具有质重、香气较沉、微苦、微酸的特色。
【易武茶区】
易武茶区靠近普洱,自古以来就是普洱茶主要的原料来源地。易武有名的七村八寨!其中易武七村包括:曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;
易武八寨包括:倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。
古树纯料
易武茶区范围包括易武、基诺山、攸乐、倚邦、江城等地。易武茶区拥有历史悠久的制茶历史和传统,茶区内不但有许多野生型、栽培型茶树,野生茶园及少数民族栽培的茶园,还有大量私人作坊制作茶品。易武茶区因人工栽培茶园历史悠久,目前还有许多百年左右的古茶园,易武茶区是三大茶区中纬度和海报最低、气温最高、雨量最多、古老原始茶种种类最多的一个茶区,茶质厚重,各种茶叶香气独特、苦涩度高,是易武茶区的茶青特色。
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