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2014年05月21日

大益标杆茶:为什么7542、7572和古树茶没有可比性?

行业内有些做古树茶的,标榜自己的产品品质不错时,总喜欢拿7542、7572和自己的产品比较,实际上这是逻辑极其混乱的做法。二者比较的前提完全不一致,你的是古树(真假还未知),7542和7572是台地;你的是小众产品,7542和7572是大众化的产品,如何比?

大人和小孩比力气?男人和女人比生育能力?这不是扯淡吗,不同的事物没有可比性,同一事物的不同属性也没有可比性,这是起码的道理,不然完全就是在抬杠!好像比台地茶好喝显得你很好高明似的,那么好的料,品质还不如台地,不要做茶了,回家抱孩子吧!

具体到7542和7572上,那就更加明确了,它的属性决定了它和古树茶完全没有没什么类比的地方!盛易祥。

7542和7572是大众化的产品,大众化的产品是兼顾市场覆盖度,市场占有率和大范围的消费人群的,是易于复制和规模化的产品,原料供给要充足,选择性要大,它走的不是小圈子,是全民化的消费。这就形成了一个悖论:想要保证高品质和一定的稀缺,规模化和大众化就无法保证;想要规模化就要降低用料的品质,显然让古树茶作为一款大众用茶是不切合实际的,只有台地茶可以。7542、7572是入门级的产品,是敲门砖,没有此类产品而任意拔高消费者的入门门槛是在毁掉普洱茶的大众消费圈,没有大众化的消费,古树茶从其中筛选目标受众就无从谈起。

7542和7572是标准化的产品,配方稳定,易于大规模生产和复制,品质也相对稳定,但毕竟茶叶是农产品,受自然环境影响很大,不可能做到滋味的统一,相对稳定即可,7542和7572的难能可贵之处就在与此,稳定的配方、稳定的品质利于维护稳定的受众,这是7542和7572的基本定位。

中庸的品质,这才是标杆的要义,因为是7542和7572是大众化和标准化的产品,注定它们的品质是中庸的,正如《长尾理论》里表述的:如果一个生产者想让某种产品绝对符合某一类顾客的要求,那么这种产品就注定不符合另一类顾客的要求,这就是小众化和个性化产品,喜欢它的人和不喜欢它的人对其的评价都很极端,而要想让某种东西对所有人都有吸引力,就必须兼顾和折中大家的看法和态度,这意味着这种东西对任何一个人来说都不是完美的,正因为中庸,它承担了划分和筛选产品的作用,具备了导向功能,这才是作为标杆的意义所在。

拿7542、7572和古树茶比较,既没有意义,也不符合逻辑,还显得自己无知,就这思维水平还来做茶,前景渺茫的很哦!(作者:八千里路云和月,来源:大益论坛,观点仅代表作者个人)
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