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2014年05月21日

普洱茶六大产区和六大茶山

 关于古“六大茶山”地理位置,史籍上的说法,多种多样:有的讲在澜沧江以东,有的讲在澜沧江以西,还有的说澜沧江两岸各有六大茶山。清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明,古“六大茶山”都在澜沧江束岸。攸乐茶山现属景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。其中,慢撒在易武乡,革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡。据说,象明是以孔明山、野象山合名而得。古“六大茶山为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。现均属西双版纳傣族自治州。
针对历史资料对古六大茶山的各说不一,远在1957年11月至12月,西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队,对古六大茶山进行了认真的实地普查,云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨先生亲自参加,历时整整一个月,行程1200余里,走遍了古六大茶山的山山水水,村村寨寨,走访了许多健在的男女老少,查看了许多碑石记录,历尽千辛万苦,搜集看了真实的第一手资料,为古六大茶山史料提供了宝贵的、不可磨灭的证据,向州人民政府作了口头及书面汇报,根据当时现存的茶山范围、茶园面积、茶叶产量,古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登,州人民政府确认了他们的报告。
古“六大茶山”的命名,传说与诸葛亮有关。三国时期(公元220--280年),蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶,留下很多遗器作纪念,六大茶山因此而得名。清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中。有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱俯城东南无影树山),上有祭风台旧址。
古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐,宋已形成茶叶商品基地。明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南阳个地,普洱茶从此闻名中外。古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源,还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对于繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往,起到巨大的作用。
如何划分古六大茶山与新六大茶山?
云南拥有丰富的古茶树资源,云南古茶树不仅树龄大,古茶树面积大,分布范围广而全国闻名的六大茶山就是其典型代表。说到云南六大茶山,很多茶友都搞不清楚古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山与新六大茶山有什么区别?是怎么划分的?今天就六大茶山为茶友一一讲解。
“葡萄酒论酒庄,普洱讲山头”而六大茶山就是普洱茶名山头,六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。发展至今,分为古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武,新六大茶山:南糯、布朗、帕沙、贺开、勐宋、巴达,合称十二大古茶山。
而我们所说的古六大茶山与新六大茶山的划分并不是指茶树种植年代的先后,而是茶山命名时间的先后,就相关史料显示,新六大茶山古树树龄比古六大茶山要大,面积要更广。古六大茶山与新六大并不是固定不变的,而是随着历史更迭、战乱天灾、地名更改等元素变化,所以才有古六大茶山与新六大茶山还有其他不同版本。
初代古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。
古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、蛮枝、蛮砖、易武。
初代古六大茶山与现古六大茶山之间的区别就是漫撒的没落,易武的兴起。
初代新六大茶山:佛海、勐宋、南糯、南峤、巴达、(澜沧)景迈。
新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。
两者的区别在于初代版本中的佛海(现在的勐海)勐海是解放战争之后,政府于1953年1月对西双版纳傣进行地域调整和改制后才出现,并沿用至今
一、历史
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,"普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。据史料所载,初代古六大茶山最早出现在清朝乾隆年间,归属于当时清朝对普洱茶进行管理的政府机构普洱府管辖,而当时因为历史原因只有将澜沧江以东的地区划归普洱府管辖,而澜沧江以西的六大茶山没有在管辖范围内,所以在清朝的文献中没有相关记载。而初代新古六大茶山在民国及建国后才出现的。
二、地理位置
就地理位置来说,以澜沧江为界,古六大茶山位于澜沧江西北方向,所以被称为江北六大茶山或江内六大茶山;新六大茶山为于澜沧江西南方向,所以新六大茶山又被称为“江南六大茶山”或“江外六大茶山”而现在我们所说的古六大茶山和新六大茶山是为了方便混淆而区分出来的。
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