越陈越香,好的普洱茶每过一年,在仓储正常的情况下,其品质就会有一定提升,其价值就会增加。
当商品供不应求的时候,产品价格就会上涨。当商品供过于求的时候,产品价格就会下跌。但这条规律在普洱茶市场当中行不通,除非遇到市场崩盘,哪怕是比较平淡的年份,普洱茶的价格也是在攀升。
最早的普洱茶源于西藏等高寒地区的牧民,因长期食牛羊肉,又缺水果蔬菜,于是饮酥油茶(用普洱茶等黑茶调配的饮品)成为生活必须,饮茶能解牛羊毒并令身体新陈代谢平衡,保持身体健康,于是有了普洱茶,普洱茶成为牧民生活必须品;清朝皇家人喜爱普洱,按书描述饮普洱茶有消食的功效,我觉更重要一点是它浓重茶味、茶香,颠覆了其他茶类的好茶至清、好茶至淡的体验,皇家人在六大茶类中,在进贡的各地名茶中选择了普洱茶,自觉其有深刻的原由。也就是说普洱茶的保健功能是牧民与皇家人喜爱它的原因,它的浓强滋味与独特品味性更是成为皇家人至爱的另一原因。
纵观普洱茶的发展史,不难发现普洱茶消食去滞的保健功能和卓越的品饮性吸引了人,而社会背景是经济发展好,人民生活水平高,也就是“盛世普洱”一说。现在中国正走向全面小康,正在跨越中等收入陷阱,逐步接近中等发达国家水平的过程中,中产阶级人群急剧扩大,人民生活正升级转型,更富裕的生活,更多的悠闲时光,人们自然追求养生保健与高品味生活,其中品饮普洱茶的茶生活正符合这方面的需求。
在未来的品质时代,普洱茶产业将呈现以下的发展态势:
1、版纳与临沧的名山古树茶将向普洱市乃至保山、德宏、大理、红河等地的古树茶资源延伸。普洱市越来越多的优质古茶山将被挖掘出来,受到市场的认同。
2、行业除了继续重视古树茶等稀缺资源以外,将空前强调对台地茶进行生态茶园改造与有机茶园转换,从而使得云南茶叶的整体品质得到极大的提升。
3、建立在有机茶园基础上的出口型茶叶将受到越来多茶企的青睐,从而激活云南茶叶的高端外销市场。
4、科技、文化创意、庄园经济、茶山旅游、茶叶深加工、茶叶快消等等将成为未来的流行词,在这些流行概念的推动下,千亿云茶不是梦。
5、未来不但使得普洱茶受益,也会惠及滇红、滇绿,甚至是云南乌龙茶。从而使得云茶由普洱茶一枝独秀,变成三驾马车并辔齐驱,甚至是加上云南乌龙茶在内的四轮驱动。
6、普洱市近年来在指导企业和市场推介中改变以往的一些思想,回归到让普通大众消费者能够喝到高品质的普洱茶理念,消费才是硬道理。从原料基地入手,不过分炒作名山古茶。
而我们可以发现,普洱市茶产业的培育,长期以来就是朝这6个方面而努力,十年磨一剑,必将在未来的品质时代爆发惊人的力量。普洱市茶产业究竟能走多远,请让我们拭目以待!