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2014年05月21日

小微产区中的斯水之神:八角亭易武百花潭古树普洱茶

 2020年八角亭茶业特别企划:易武小微产区系列,冷水河,丁家寨,茶王树、黑水梁子。让一些没有流量,未被瞩目的小微产区熠熠生辉。2021年八角亭茶业特别企划:易武小微产区系列,虽迟但到,只是今年我们面对的困难比去年更加严峻,如何在众多的小微产区中挑选品质好、性价比高的精品,而这些选出来的精品是否拥有一喝就有的记忆点,是否可以让更多的茶友记住且热爱,这些问题一直困扰着我们的制茶大师和选料团队。好在,这个企划经历了一年的时间,在排除种种千难万难后,终于赶着年末的班车和大家见面了。
今年的易武小微产区系列包含:
白沙河、茶坪地、百花潭三款。
产品信息
茶品名称:百花潭
茶品属性:普洱生茶
茶品规格:300g/饼,5饼/提/盒,4提/箱
茶品产区:易武百花潭
采摘时间:2021年
茶品特点:百花香扬,野性十足
与铜箐河一脉相承
百花潭,勐腊县瑶区瑶族自治乡,海拔1500-1900米左右,保留完整原始森林生态。和铜箐河一样,习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心,三河汇聚就形成个“潭”。沿着铜箐河往里走,两面的山上都是芳香的茶园,朝着右山越过山梁,就抵达了百花潭。
百花潭,与铜箐河,同一条水源孕育,一如冰岛之于大雪山、茶王树之于刮风寨。
天上碧桃和露种
日边红杏倚云栽
东风着急,一盏清茗逐水香。
桃花香,李花香,百花潭中百花香。
曼妙的香气盈盈而上,恍惚间可窥探到其妖娆的身姿,其形也,翩若惊鸿,婉若游龙。荣曜秋菊,华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪。远而望之,皎若太阳升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出渌波。
一杯入喉顿如曹植途经洛水,偶遇洛神时的心绪难平。
百花潭妖娆的百花迷香与稠滑的汤感浑然一体,注水之时已入幻境,茶汤入喉,回甘上涌,似月光倾洒人间,无炙热却温暖人心。柔中甜韵飘千尺,润如春雨花色齐。
百花潭古茶树零星分布在林中,加上地理位置偏僻,使得百花潭的茶叶不仅数量稀少且采摘困难。在完整的生态环境中,几乎无人踪迹,此处便是百花潭称王的世界,山野气韵豪放不羁,香气张扬奔放。
易武属勐腊县东北部群山起伏地带,这地带有三列山地和缓丘地形,呈南北走向,像“川”字形纵贯两地境内:西北山梁紧靠磨者河,中部是缓丘地带,东部和东北部沿中老边境,有高山带,西部山梁与中部缓丘地带,有省道穿过,穿过曼撒,包括瑶族丁家寨(弯弓)和曼腊茶山。
中法战争后,出口普洱茶的来源主要有三个,其中一个就是来自六大茶山的正山茶,产在传统普洱茶产地易武,此处茶叶种植管理精细,滋味较好,又被称为“大山茶”。
来源:八角亭茶业
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