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2014年05月21日

普洱茶的“霸道”,究竟是一种什么样的体验?

 老班章的普洱茶,因为其霸道的口感而得名。对于很多没有喝过老班章的茶友,都会好奇班章的这种“霸道”从何而来,喝起来又是一种什么样的感觉。
老班章的饮用感觉,很难形容,但是为了让更多茶友了解到班章这款茶,我还是试着用自己拙劣的文笔,来为大家描述下老班章普洱茶究竟有多霸道。
在讲述老班章的霸道之前,我们先来了解下班章所处的勐海产区。在大部分饮茶人的观念中:勐海苦、临沧涩、思茅淡、易武柔。
也就是说勐海当地的茶叶,大部分苦味较重。所以很多人也就把茶叶的苦味认为是霸道的表现。但苦涩并不能代表霸道。那么老班章的霸道究竟表现在什么地方呢?
老班章的茶气刚烈,口感厚重醇香,具有强烈的气韵。其苦味、涩味较重,苦涩退化快,回甘生津。杯底带香,茶叶饱满耐泡。
这里值得注意的是,老班章的茶气很足。之前有文章介绍过茶气,但是有的茶友表示还是很难分清自己身上出现的情况到底是因为茶汤热,还是茶气足。
如果是喝了热烫的茶汤,因为热气而产生的暖,以及后背是热汗且很密集。
而茶气是宛若气流一般,在不经意间流过经络,慢慢的增强,然后被人体感知到。如腹部气团聚的暖,后背手心细汗析出,有的出现频频打嗝;这些都消散后,浑身轻松,自在。
茶气给人体带来的种种反应,本质上是由茶叶中的有机锗和多糖共同作用于人体的表现。
根据相关研究表明,有机锗在灵芝、人参等植物中含量较高。茶叶中的含量很少,而且不溶于水难以吸收,需要与多糖结合后,才能更好地被吸收。
以上的对于茶气的理解,也不过是我的家之言。毕竟同一款茶,年龄不同、体质不同的人喝出来的感觉也都是不同的。而且即便都是老班章的茶,古树茶比大树茶的茶气要足,也就更加霸道。
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