消费者选择普洱茶的标准,即原料好,工艺好,品牌好,陈化好
这四项标准,恰恰是大益茶人秉持的制茶理念,也是构筑大益茶核心价值体系的基本内容。
大益茶核心价值体系是大益人最基本、最持久、最不可被替代的信念
简单的四个缩写字母——OTCA,蕴含着大益人的制茶理念,也是每款大益茶基因中最核心的部分。
大益茶产地价值:大益普洱茶以云南核心茶区的优质大叶种为原料,内含物质丰厚,因此滋味浓酽霸气,香气馥郁多样,经久耐泡。
被称为动物王国与植物王国的核心产区,自然条件优越,以雨水足,云雾多,酸性土成为了普洱茶原料生长的最佳乐土,无污染,纯天然又让我们的普洱茶喝起来绿色安全更健康。
经久耐泡,绿色无污染,安全又健康的好原料,满足了消费者心目中好普洱的第一项标准。
2008年“大益茶制作技艺”入选第二批国家级非物质文化遗产名录
这项由中华人民共和国国务院批准,由文化和旅游部(简称“文旅部”)具体确定保护、管理和合理利用工作。而一旦入选,便进入了由“国家 + 省 + 市 + 县”共4级单位构筑的保护体系,共同保护,共同利用,共同传承发展。
大益茶工艺价值,即普洱茶拼配技艺引领者,普洱熟茶缔造者。
大益茶近7万吨的毛茶仓库群,为成千上万个拼配配方提供丰富多样的原料供应。
已经传承了几十年的经典配方是其高超拼配技艺最好的说明,而不断涌现的新配方,又是其拼配技艺传承和发展的最好体现。
作为普洱熟茶缔造者,1973年成功研制的熟茶渥堆发酵工艺,推动普洱茶行业进入了新时代,时至今日,大益熟茶制作技艺依然是行业的最高标准。
被录入国家级非物质文化遗产名录,受各级单位保护的“大益茶制作技艺”,即创制了稳定可靠,持续传承的经典配方,又有不断创新的新配方,满足了消费者对普洱茶工艺好的要求。
文化是凝结在物质之中又游离于物质之外的,能够被传承和传播的国家、民族、团体等的思维方式、价值观念等,而大益茶的人文价值,即是大益人思维方式、价值观念的展示
大益的每款茶产品,都与某一段岁月的人或物有关
天地一流、大益传奇、吾心光明等人文纪念茶,又有五子登科、瑞虎呈祥等与中国传统文化相结合的文化茶,还有传心、巴黎妙韵等让中国茶文化走出国门的人文交流茶,每一款大益茶都有自己的文化属性。
大品牌、有文化、有内涵是消费者评判普洱茶文化好的标准要求。
“大益牌 ”普洱茶即是普洱茶文化好的代表
普洱茶的魅力在于越陈越香。而越陈越香,才具有年份价值。
传统认知中,普洱茶的陈是其成品出厂后由茶客购买后自行存放陈化。
而大益茶,将普洱茶的陈化提高至新的层级。
即从原料开始,就已经注入了大益茶的年份价值。
大益毛茶储存仓库,为毛茶原料提供了充足的陈化空间,可以实现不同产区、不同季节、不同等级的原料进行不同时长的陈化,因此大益茶在产品骨架搭建之时,即可融入陈化原料,实现新茶“老味”的口感创新。
不同的醇化方案
普洱茶要醇化(陈化)。每款产品设计之初,即为其未来十年、二十年、三十年的口感转化做准备、做预设。
我们喝的每一款大益茶,可能由几十种、上百种原料搭建组成,不同的滋味,不同的香气,不同的回甘之感,不同的茶韵风范,最终带来不同的醇化之感
历经数次拼配打磨才与世人见面的大益茶,如初生的婴儿,它的年份价值需要我们在未来见证。
从原料到成品都陈味十足,经过精心设计的醇化方案,满足了消费者对普洱茶陈化好的要求。
大益茶核心价值体系,从根本上满足了消费者选择普洱茶的标准,也是我们认识大益茶,了解大益茶的参考标准。
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