红茶是很多都很熟悉的一种茶，特别是天气转凉的时候，往往更多的人会选择泡红茶喝。其中，古树红茶受到很多人的追捧，很多人都对这种条形较大，内质丰厚的古树红茶感到好奇。今天，我们就一起来了解一下古树红茶的一些特点。
古树红茶的第一特点是香气：
由于与果树伴生在一起，地面上的枝叶相生相伴，地面下的根系也交织在一起，所以古树红茶闻起来有一种自然而发的水果香气，这是其它任何一款茶叶都不曾具备的，更是与那些水果茶，甚至是添加了香精的茶叶品种所无法比拟的。
古树茶的第二特点纯生态的制作工艺：
红茶的制作过程结合了独特制茶工艺和当地民族特色工艺，从外形到风味都保持着最自然的原始形态，只将最纯粹的茶品送入唇齿。
古树红茶的第三特点耐泡：
古树红茶茶汤澄明剔透，呈现琥珀色，其丰富的茶红素，较之其它的同类产品要高出50%左右。茶红素有软黄金之称，长期饮用对瘦身燃脂有一定功效。相较于一般红茶冲泡六七泡后色味渐失，古树红茶冲泡十二三泡后依然保持琥珀原色，芳香依旧。
古树红茶与普通红茶的区别：
普通的滇红：外形条索较紧稍细，色泽乌润。入口茶汤偏淡，回甘生津较为缓慢，有红茶的香气但不悠长。一泡茶一般可冲泡7次左右。
古树红茶：干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。
分辨古树红茶：
古树因为自身年龄比较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发。将泡过的茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶也是这个原理。
古树红茶冲泡：
1、使用盖碗冲泡，200ml水的投茶量约在4克，宜使用偏软的山泉水，桶装水和矿泉水亦可。
2、前面几道茶在冲泡时，避免用开水冲，可使用较低的水温，约在85℃。
3、冲泡时间：建议1-3泡，5秒出汤。4-6泡，10-15秒出汤。7-9泡，20秒出汤。9泡以后30秒出汤。
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