1、器皿选择
冲泡普洱饼茶最好选用紫砂壶，也可选择瓷盖碗、瓷壶、土陶壶具。公道杯宜选玻璃杯，玻璃制品透明，可直视杯中汤色，起到观赏汤色的作用，普洱茶汤色红浓明亮，盛在玻璃公道杯中，如红酒一般，晶莹剔透，极具观赏性。品茗杯可选择玻璃、瓷质或内壁纯白的紫砂杯。
2、水温控制
冲泡普洱饼茶水温要高，一般要用95℃一100℃的沸水冲泡。水温对香气和滋味都有很大的影响。低温香气不易充分展现，滋味亦欠醇和。原料细嫩、陈期较短的生茶水温可稍低（95℃左右）；原料成熟度较高、陈期较长的老茶和熟茶水温要高，不但要用100℃的二沸之水冲泡，还要在壶外浇淋开水，以提高壶温，逼发茶香。
