说起茶叶,云南普洱茶必是大家耳熟能详的。在云南,普洱茶产区也是有多地,其中就包括布朗山区、易武茶区、临沧茶区、象明茶区等,今天要给大家讲解的是临沧茶区的勐库茶区。
勐库茶区位于云南省临沧市双江县。茶区分布大量古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。茶树群主要分布于双江县大雪山中上部,分布面积约1200多亩,海拔高度在1600米以上,平均树龄120年以上,是标准的云南古树茶,茶种为云南大叶种。
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始、产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强,抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。
而勐库特有种,是距今三百多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。以致,勐库古树茶口感香型与易武茶区了类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强、回甘较久。约分为东、西半山,市场所追捧的昔归、冰岛、邦东等茶质上与其他勐库古树茶并没有太大区别。
勐库古树茶几大特色:
1.叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质飘柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感较聚、刺激性稍高;
2.高海拔高地势,茶叶日照充足,无任何农药、施肥,纯天然生茶,所含矿物质丰富;
3.茶种为单一茶种,茶质纯粹,采用普洱茶制作工艺;
4.茶汤入口清淡,易化开,回甘持久。
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2014年05月21日