2015年10月22日
冲泡好看好喝的普洱茶
一、用壶泡的方法： 此法适用在家泡茶，三五好友一同品茗聊天，自是别有情趣。 1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好（有点废话）。 将茶取出，用茶刀撬松（散茶及小玉饼略过此步），取7~10克放入壶...
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一、用壶泡的方法： 此法适用在家泡茶，三五好友一同品茗聊天，自是别有情趣。 1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好（有点废话）。 将茶取出，用茶刀撬松（散茶及小玉饼略过此步），取7~10克放入壶...
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2015年10月22日
普洱熟茶的饮法
熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水津出物含量要在38%以上，普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。 熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口入喉的...
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2015年10月21日
学喝普洱茶如何入门？
才开始学喝普洱茶的小白，一般都会被喝茶“前辈”引导从大厂茶入门。这在我看来是一个很难很难的选择。那么学喝普洱茶要如何入门呢？这首先得分清楚茶品的属性。就大厂茶和小厂（作坊）茶来说，...2015年10月21日
普洱茶之盖碗冲泡方法
云南普洱茶，泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶，以及晒青压制成各种规格的紧压茶，如普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼、团茶、金瓜贡茶、竹筒茶等。 普洱...2015年10月20日
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 如果普洱茶生茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的...2015年10月20日
烧水泡茶应选择铁壶还是银壶
2015年10月20日
如何品饮古树茶？
物以稀为贵，普洱茶古树茶似乎从一开始就被冠以“稀有”、“珍贵”的名号，与普通的普洱茶价格拉开了明显差距，或许茶客们往往会暗自问道：贵在何处？答案自然不言而喻，今天就从古树茶的“六味...2015年10月13日
品饮熟普洱茶 ，先看懂这些
a;观茶汤 1、茶汤颜色（称取试样茶5克，置于250ml的标准审评杯中，沸水冲泡5分钟） 新茶期：栗黑(1-5年） 醇化期：暗栗（5-10年）深栗（10-15年）栗褐（15-20）年栗红（20-30）年 陈茶期：深红...
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2015年10月09日
教你生普洱茶的冲泡方法技巧
通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中...
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2015年10月09日
曝晒熟普洱茶的喝法
熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般...2015年10月09日
怎么样科学饮用普洱茶？
2015年10月09日
普洱茶饼的泡法，普洱茶茶饼应该如何撬？
1.投茶：先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壶为最好！） 2.洗茶：冲入的沸水迅速出汤，除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质！快速的出汤是避免茶味过度洗走。 3.洗杯：用第一泡的洗茶...
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2015年10月09日
原来普洱茶有这么多种喝法，你知道吗？
冰镇普洱： 普洱茶变冷后也是风味十足的，可将泡好的普洱茶冷却后，放置冰箱冷藏，取出饮用时口感清凉醇和，普洱茶本就具有良好的解渴，防暑，提神的作用，冰镇后效果更为显著，此款适宜夏天饮...2015年09月07日
从茶艺角度怎么冲泡普洱茶
首先要选择好水和器，水乃茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积...2015年09月07日
怎么样泡普洱茶熟茶更好喝
2015年09月07日
熟悉普洱茶茶性及冲泡方式
云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能...2015年09月07日
普洱茶冲泡中需要注意的问题
1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前...2015年09月07日
冲泡普洱茶的茶水比
从冲泡的目的来看。泡茶的目的主要有两种，一是审评、品鉴，二是品饮。从审评、品鉴的目的看，在《职业技能鉴定专用国家职业资格培训教程．评茶员》一书中提出的茶水比是：紧压茶5克茶：100ml水...
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2015年09月07日
紫砂壶很适合冲泡普洱茶
紫砂壶很适合冲泡普洱茶。因为紫砂壶吸味性强、保温性高的，可去掉熟茶中的杂味，提高茶汤有效物质的浸出率，但紫砂壶冲泡过程不够直观，初学者较难掌握出汤时间，所以建议一般消费者选购投茶、...2015年09月07日
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝，笔者针对...