2015年11月25日
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泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底？有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢？ 但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶...2015年11月20日
沱茶的特征、选购及冲泡要点
（一）香气口感与陈化特征 相较于其它紧压茶，沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程，在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性...2015年11月20日
紫砂壶冲泡普洱茶技巧
（1）行礼 （2）备具 （3）涤具温壶 （4）鉴茶：让客人鉴赏普洱茶。 （5）投茶：把普洱茶置入壶中。 （6）润茶：3-5秒中内把壶中茶叶清润一次。 （7）养壶：清润茶汤淋壶。 （8）冲茶：根据茶叶...
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2015年11月20日
用盖碗泡普洱的好处
用盖碗泡普洱的好处： 1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展 2、材质是瓷，不会影响普洱细微表现。 3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。 4、时间控制有优势。出水快...
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2015年11月20日
普洱茶的出汤方式
泡普洱茶的出汤方式也是会影响到茶品质的，但相对于注水方式来说，出汤方式的影响要小得多，在冲泡过程中也属于微调作用。 缓慢的出汤主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作...2015年11月18日
如何掌握冲泡普洱茶的两大技巧?
2015年11月18日
冲泡普洱茶一般用什么茶具
一、盖碗：温度暴起暴落，保温能力差，却能将茶品中所有的缺点完全表现出来。普洱茶较不重视鼻间的香气，以盖碗冲泡多是试茶者为追求立足点平等所使用的共通方式。在选择盖碗时，为尽可能将茶品...2015年11月15日
普洱茶饼茶、沱茶、砖茶的撬取方法
2015年11月15日
普洱茶新老生熟茶冲泡技巧
喝普洱茶的朋友都知道，泡普洱茶一般的方法是：饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶，水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡...
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2015年11月15日
为何普洱茶生茶不适用于对冲法
对冲法是一种实时斗茶法，它源于古代的斗茶，宋代蔡襄的《茶录》一书中，就详尽介绍了斗茶的艺术和过程。同时对冲法是用来辨别两款茶优劣的一种有效方式，这类评比方法从古就一直延用至今，并乐...2015年11月01日
喝普洱茶，盖碗泡好还是壶泡好呢？
2015年10月30日
冲泡普洱茶之择水篇
茶叶必须通过开水冲泡才能供人们享用，水质直接影响茶汤的质量。所以中国人历来非常讲究泡茶用水。 自古以来有许多关于评茶择水的记载，如明朝许次纤在其《茶疏》中写道：精茗蕴香，借水而发。...2015年10月29日
红茶需泡够5分钟
近日，美国一项研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。 对于博大精深的茶...2015年10月28日
普洱茶怎么喝，您会喝普洱茶吗？
中国的茶文化是比较深厚的，有很多人都会品茶，但也有一些人不会品茶，尤其是像普洱茶这样的名品，是很多人都不愿意去尝试的，有的认为太贵，有的认为没有必要，其实，喝茶既是一种享受，也是一...2015年10月27日
普洱茶的浸泡时间
普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些，不可与普洱散茶一样，否则茶汤的浓度太高而不堪入口（若对茶性不了解，可以先以少量，慢慢对茶品有概念后，再发挥熟...2015年10月27日
普洱茶最好的饮用时间
2015年10月27日
关于螃蟹角的冲泡方法
1、单独饮用：取螃蟹角1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩...
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2015年10月26日
普洱茶能冲不能煮
专家称，正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，...2015年10月23日
普洱茶的冲泡方法有什么讲究吗
众所周知喝茶对我们的健康是有很多的好处的，而普洱茶是所有茶中养生功效较好的一种茶，喝普洱茶不仅具有提神，醒脑的功效，同时对促进人体的新陈代谢，增强抵抗力也是有很大的帮助的，可以说普...2015年10月23日
普洱茶是公认的养生效果较好的一种茶叶，喝普洱茶对们的身体有很多好处，普洱茶不仅具有提神的功效，同时日常生活中常喝普洱茶的话还能生津止渴，对促进人体的新陈代谢，消食，缓解便秘的症状等...