2017年05月26日
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除了越陈越香和迷人的滋味，“耐泡”可以说是普洱茶的另一大特点。不论生茶熟茶，在多次冲泡以后，茶的汤色和滋味依然稳定持久，大家会评价这款茶——“很耐泡”。冲泡次数的多寡，似乎成为了耐...2017年05月26日
用最简单质朴的办法，教你怎样泡好一杯普洱茶？
普洱茶冲泡过程的把握遵照一个简单质朴的准则：投茶量大，浓度就高；水温高，可溶物溶解得就快，所以出汤就快，滋味就浓；浸泡时间越长，溶解的物质也就越多。 要冲泡好普洱茶，决非易事，还得...2017年05月26日
普洱茶洗茶不可少，让你的茶汤更好喝！
《茶谱》载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。” “洗茶”这个词在茶艺中也曾经引起过不少争论，有的认为要改为润茶，或者叫温润泡。 其实“洗”字的含义还是很丰富的，洗...2017年05月23日
为什么泡茶要保持茶叶干爽？
泡茶的技术对茶品表现力是有极大的影响的。今天我们延伸 一 下泡茶时的问题。我们谈谈在冲泡时遇到的小误区。 一般专业茶艺师会建议在泡茶时，要保持茶叶干爽，不要长时间让水和茶叶接触，那为...2017年05月23日
泡普洱生茶是用紫砂壶好，还是盖碗好？
首先，普洱生茶，是普洱茶的一种。生茶是指晒青毛茶（滇青）不经过人工“发酵”“渥堆”处理，直接蒸压成饼、砖、沱等形状的云南大叶种茶的统称。 一般情况下，绿茶是不能用紫砂壶进行冲泡的，...2017年05月23日
普洱茶冲泡选器选对了，让你的普洱茶口感提升一个档
1．茶壶：冲泡普洱茶首选宜兴紫砂壶。 紫砂壶良好的透气性和吸附作用有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。 选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，利于提高透气性。 茶壶容积相对宽松...
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2017年05月22日
普洱茶怎么泡？这三种常用泡法你值得收藏！
1.宽壶留根闷泡法：这是针对品质较好的普洱茶的经典冲泡方式。 国家高级评茶师郭子剑老师说，“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里 一 部分，容量为壶容积的1/3。 一般采...
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2017年05月21日
你不可不知的普洱茶冲泡方法！
昨天朋友来店里喝茶，给他泡了一款普洱生茶，喝了十几道后，他说不知为何你泡的每一道之间的滋味比较接近，口感比较均衡，而自己在家时同一款茶前几泡又苦又涩，难以入口，后几道水味明显，茶汤...2017年05月20日
普洱茶冲泡方法
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 一、冲...2017年05月17日
健脾养胃改善体型的柑普茶，如何正确的冲泡呢？
柑普茶现在很受追捧，广东新会的柑果掏空，填充云南普洱茶，果香味加上熟普茶的醇厚，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。再加之本身新会皮的药用食用性，两者结合健...2017年05月17日
普洱茶难喝没韵味，你懂得普洱茶的冲泡这些技巧吗
2017年05月17日
投茶量对茶汤的影响？
2017年05月16日
为什么你泡出来的普洱茶水味很重？
很多刚开始喝茶的朋友都有表示过，泡出来的茶汤水味太重了，可是他自己并不知道为什么泡出来的茶汤会有茶水分离的口感。下面们就针对水味来仔细的说一下这个问题。 什么是水味？就是指茶叶冲泡...2017年05月16日
普洱茶醒茶的意义在何？
醒茶即让沉睡的茶叶，通过与空气及水分的接触苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发出来，使冲泡饮用效果更佳。 醒茶”一词经常出现在两种情况下，一种是在要喝前一段时间，把茶撬散装进醒茶罐中进行...2017年05月15日
普洱茶煮茶有技巧，普洱茶要煮多久~
一、与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质 1、黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～...
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2017年05月13日
普洱熟茶怎样泡，熟普这样喝才最好！
2017年05月12日
小青柑普茶冲泡方法
柑普茶简介 柑普茶 ，见名知义，它用新会枝柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的 一 种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶...
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2017年05月12日
你会正确地洗普洱茶吗？为什么要洗茶？
人们喝茶前有“洗茶”这一步骤多数是为了洗走茶叶外表的杂质，但是茶叶在沸水的环境下三秒钟就能释放出如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益物质，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。因而在超...2017年05月11日
冲泡熟普，用紫砂壶还是盖碗好？
2017年05月10日