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2014年05月21日

普洱这样泡,香味多一半,生普熟普各不同!

 普洱独特的风味及奇特的功效使其被越来越多的茶友喜爱,然而,很多新手普洱茶茶友们拿到普洱却不知道最合适的冲泡方法...茶少来替你解围。
第一点,冲泡普洱务必注意水温。
冲泡普洱生茶时,水温一般在95℃左右;而普洱熟茶则必须达到100℃,这样才有助于激发熟普叶片中的香气,达成十足的茶香。
不过,冲泡时间不宜太长,以避免苦涩味出现。
第二点,醒茶
醒茶也叫“洗茶”,老茶客都知道“高温洗茶,高温冲泡”,一般醒一遍就可以,如果不适应普洱老茶的陈香,可以醒两遍茶。
第三点,茶量
一般来说100毫升水对7克茶叶最为合适,茶友们也可以根据自己的喜好增减茶量,已达到浓或淡的茶香。
第四点,出汤时间
一般来说,醒茶后,前8泡都是即泡即出。从第9泡开始,每一泡延长5秒。第九泡后,可以通过淋壶来保持温热的环境。
新茶友一定会对这套“繁琐”的流程感到头疼,其实,茶叶从古至今经过了无数茶客实践探索,方才总结出来如今最为科学的饮用方式。
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