茶文化博大精深，每一种茶都是自己的特色和特性，而在这喝茶的故事，喜欢喝茶的人并不是有多懂茶，只是觉得喝茶是一种享受。如果喝茶的时候，怀着享受和放松的心态去喝茶，原本所想的不懂茶这个根本就不重要的，只有在喝的过程中才会明白它的特色，它的美。
小编想说的是，一个人在生活中说的自己有多懂茶，其实也是在喝茶中进行积累而成的，并不是一朝一夕就可以学会的，就比如很多茶友都会喝茶的普洱茶，相信喜欢喝茶的人应该知道它的一些知识，而对于一些整天挂在嘴边说自己懂茶，只要一问就会露馅，秉承着“懂是懂，但了解的不多”，就行了。今天小编就跟大家分享一下普洱茶中的小知识，看看你的了解是如何的。
一、普洱属于什么茶？
对于普洱茶大家都不会陌生，对大家来说是比较熟悉的，在平时的生活中我们喝茶，往往都是会选择用到普洱茶的，这样对我们健康还是非常有好处的，而且普洱茶的味道也很不错，所以说很多人都对普洱茶比较的喜爱。那么很多朋友就会问小编，普洱茶是属于什么茶呢？它是属于红茶吗？
茶叶的品类有很多种，有绿茶、红茶、黄茶、白茶等等，但普洱茶不是红茶，它属于特种的黑茶，知识其中的汤色是呈红浓橙黄；普洱茶也被叫成古树茶、滇青茶。而对于“黑茶”来说，它是按照制作和发酵工艺来区别于其它茶类的；当然如果按照制作工艺来说的话，熟茶算黑茶这一大类，但是，生茶就不能算。
对于普洱茶是属于什么茶？这个问题其实小编想说的是，没有必要为此进行纠结，因为我们在选购茶叶之时，不会因为它是什么茶而去选择，都是根据普洱茶的特色和喜欢去选购的，只要自己喜欢喝，就算是划分到红茶类，不也照样买么。
二、普洱熟茶和滇红茶的区别
对于这个问题来说，很多朋友都是分不清楚这两种茶叶的，毕竟两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮，滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮，普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶，下面我们就来分享一下它们两者的区别，看看你对它了解多少。
1、茶类不同。上面我们就说过普洱茶是属于黑茶种类的，同时它是后发酵茶；而对于滇红来说，它是属于红茶类，但它不是后发酵茶，滇红为全发酵茶，所以它需要和新茶，而普洱它是越陈越好。
2、外形不同。滇红它有工服滇红和红碎茶，工夫滇红外形是以条形；红碎茶是呈细小的颗粒状，一般都是以袋泡茶的；而对于普洱茶它一般是紧压茶为多，其中也有散茶，普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红。
3、滋味不同。这个是最简单的区分方法，因普洱茶滋味醇厚，独具陈香；而滇红滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
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2014年05月21日