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2014年05月21日

如何区分普洱茶里的春茶、夏茶和谷花茶?

 如何区分普洱茶里的春茶、夏茶和谷花茶?说到普洱,大家都不陌生。如果你问:古花茶是什么茶,估计很多人都不了解。
云南的秋茶是雨季停止后9月下旬至11月底的茶,也叫古花茶。与春茶、夏茶相比,古花茶细长,滋味醇厚,甜度饱满,杯香浓郁,品质一流。
在伊吾地区,每到秋收季节,一些村民就在金黄的稻田里忙着收割稻谷,而在郁郁葱葱的古茶园里,一些村民则在孜孜不倦地采摘秋茶。只为大家献上一份优质的麦片茶。
什么是谷花茶?
“谷花”是秋茶。9月下旬至11月底采茶。此时正是收获的季节,花香四溢,田野金黄,故称古花茶。
在这个季节,古茶园清澈清爽,温度大多在24-28之间,非常有利于芳香物质的形成。梅香和蜜香渗透着这种幽兰的清香,具有独特的魅力。
山谷花茶,只是生错了时间?
虽然一般认为春茶品质较好,但古花茶有些“不合时宜”,容易被人看不起。
其实它的魅力也是独一无二的,条索纤细,叶片饱满,香气独特,口感醇厚。在收获季节采摘的茶叶也富含物质,与春茶一样,属于最好的普洱茶。
甚至有人说,深秋的普洱古树茶,早春的同事,都被视为茶的上乘之品。采摘时间短、产量低的小米茶虽不如春茶出名,但性价比极高。体验名山古树的味道是不错的选择。
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