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2014年05月21日

什么样的普洱茶值得收藏?(2)

更甚者,那些始终“躺在仓库”的普洱茶,已俨然成为了某些品牌“金融炒作”的载体。这完全脱离了普洱茶收藏的初衷:“品饮价值”。由于过度炒作,提前透支了“市场价值”,一旦运作崩盘,那连最基本的“品饮价值”都不敢保证,这伤害的不只是消费者,对整个普洱茶行业的健康发展来讲都是百害而无一利的。

藏茶结语

总体来说,普洱茶收藏注重的是茶品在未来的“升值空间”。在挑选茶品时主要从两方面着眼:首先,“品饮价值”是前提,良好的产品品质才能保证一款茶的生命力,粗制滥造的产品是无法依靠时间或是品牌包装的力量脱胎换骨的;其次是品牌带来的“市场价值”。通常而言,品牌作用是更为广泛的认知,好的品牌之下的茶品增值潜力和空间也更值得期待,而对于成长型的精品品牌来说,早入手就意味着购买了“潜力股”。

除了品质、品牌,两大决定普洱茶收藏价值的关键“内因”之外,些客观的外部因素对普洱茶收藏的后续价值也有非常大的影响。在此我们给出部分细节建议,以供茶友参考。

仓储要求(相对封闭、量足)

仓储环境,则是普洱茶“陈化”的关键。一定要有意识的进行“专业化”普洱茶仓储。对于普洱茶“收藏陈化”来说,环境温湿度很重要,这里就不赘述。而量方面则是越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个“微生物生态系统”。

“藏茶量”建议以完整纸箱包装的“件”为最低收藏单位,纸箱在小范围内扮演了“茶仓”的角色。“片”为单位收藏会很危险,缺少笋叶、纸箱的聚合,光靠一层棉纸茶品内含物直接损失会加快,另外可供长期对比品饮的量也不够,收藏意义并不大。“片”为单位购买一般以即时品饮为主。

品类选择(生茶品藏,熟茶品饮)

经过专业仓储,自然发酵的普洱生茶,其价值要远高于经过人工发酵的普洱熟茶。熟茶已经过渥堆发酵,虽然也会随时间提升品质,但口感变化不大。生茶则更具收藏价值和升值空间,生茶选料标准一般会比熟茶高得多,初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化有非常大的空间。

形态选择(紧压茶)

相比散茶,紧压茶更适合收藏:它与空气接触面小,有利于凝聚发酵的微生物群,利于普洱茶的后发酵。再者紧压茶体积小,有规则,一般有笋叶包裹,易于存放。

单品建议

精确到单品来说,每个品牌都会有基础款茶品、主打茶品、旗舰茶品和一些特别款产品。建议根据自己喜好做选择,高品质茶品、特别款茶品具有较高稀缺性,望值高但可能收藏成本大;而基础款、主打茶品则安全系数大、流通快,适合看重“产区”、“品牌”等大概念的大宗收藏家。

普洱茶收藏展望

综合来说,收藏茶不拘一格,在以上分析的基础上,我们建议量体裁衣,理性购买。但可以肯定的是,普洱茶因其稀有、独特、健康、生态,在未来会有良好的可持续性发展,其必将成为时尚之饮。我们相信,您今天对普洱茶的用心投入,未来一定会得到加倍的回报。

普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶价格自2007年虚高崩盘之后,从2011年开始逐渐回升,如今的市场现状如何?据不完全统计,珠三角地区共有近20万普洱茶收藏者,这个数据靠谱吗?那么到底什么样的普洱茶才值得收藏?日前,记者就普洱茶收藏这一话题采访了顺德享有“茶王”之称的梁昆伦及多家茶商。

普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,具有巨大的收藏价值和增值空间,5年前的泡沫破灭虽然对行业造成了近乎毁灭性打击,但客观上让消费者逐渐认识和了解普洱茶的品质,如今,普洱茶已走出了当年暴跌的阴影,价格逐渐回升,多位茶商在接受记者采访中均表示,如今普洱茶收藏鲜见炒作,市场已回归理性。

普洱茶收藏鲜见炒作,市场回归理性

在顺德茶叶界享有美誉的梁昆伦,是北滘茶叶公司的董事长,其从事茶叶行业已逾三十年,在他名片上,还印有“高级评茶师、国家高级茶艺师、广东省茶叶行业协会副会长”等头衔。其公司所制的普洱自2001年连续四届夺得广东省茶博会“金奖”,并且出品的“宫廷礼普”在2001年第四届“中茶杯”全国名优茶评比中还荣获过“特等奖”。

记者采访梁昆伦的当日,正好是广州茶博会的前一天,他要赶着去广州布展,记者一同前往,并在来回的路上对其进行了采访。“据称,在珠三角地区共有近20万普洱茶收藏者,这个数据靠谱吗?”记者问道,梁昆伦称,这并不出奇,收藏一千几百件的是收藏,收藏几十件的也是收藏,在顺德就有很多大客户,他们本身喜欢饮茶,有的人甚至一次买一千多万元的普洱茶当作投资。据其介绍,茶作为世界三大饮料之首,不仅对身体健康有益,而普洱茶除了“饮用价值”外,更重要的是还具有增值空间,放上十年八年,价格能翻好几倍。他说,几十年前收藏的古董茶,如今价格“飞”起,如一桶“双狮同庆”炒到300多万元,还有上世纪八十年代至2000年以前的勐海茶厂7542青饼炒到一万多元甚至几万元一饼。

梁昆伦说,有闲钱去投资普洱茶没问题,若是钱只够吃饭,则没必要盲目投资,但是如果够眼光,贷款都没问题。他说,与几年前的盲目炒作不同,如今普洱茶市场已回归理性,以前不管是好茶、差茶,大家都抢着买,现在大家则会挑选品种来收藏。

勐海班章茶叶公司营销总部总经理赵先生说,尤其在广东地区,很多人几千万、几千万地收藏普洱茶,放个五年十年再出手,就像买股票一样,但是风险却比股市小很多,就算价格下跌,因为物价上涨,也不会亏,如果不是很高的价位去买,基本上没什么风险。并且收藏普洱茶不同于买股票,这有“货真价实”的实物在手。相比于其他古董收藏,梁昆伦说,古董崩了烂了就没价值了,但是普洱茶饼即使烂了还可以饮,只不过价值低一些而已,还可以再消费。

什么样的普洱茶才值得收藏

那么,什么样的普洱茶才值得收藏?普洱茶是不是越陈越香?是不是时间越长,价值越高?是不是价格越高,升值空间越大?

梁昆伦反复强调,只有“靓”的普洱茶才值得收藏。一要看外观、茶质,观汤色、品茶味、还有口感也很重要。一般好的茶饱满顺滑回甘快,老韵带樟香,还有就是一定要耐泡,好茶一般能冲二十泡,若是冲个两三泡就没什么茶味的话,这种茶放多少年也没什么价值。他说,若是储存得当,普洱茶确实越陈越香,靓茶年代越久价格越高,口感越好。