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2014年05月21日

传承传统,普洱茶那些快要遗失的珍贵历史信息

普洱茶不同于一般不发酵、半发酵茶品,除了原料来源与制作工序外,紧压茶品的包装印刷与紧压特色,都是普洱茶历史文化的表征。许多早期茶品包装纸张制作技术,现代无法仿制,而所使用的印刷原料与紧压工具,都在为普洱茶文化留下无可取代的历史压痕,成为断代年份的主要依据。

统普洱饼茶规格单位,坊间亦称“支”。一件十二筒,筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。近年普洱茶风盛行,茶饼重量与包装多样化,整件重量也随之改变。因此,近年坊间逐渐少以传统“件”为单位,而多以饼、筒与公斤为沟通单位。

传统普洱饼茶规格单位,筒七饼茶,净重2.5千克。2000年以后,众多厂家与坊间开始生产125. 150、250、400克/饼,开启茶品规格上另一新风格,一筒重量与饼数也无严格限制。

中国土产畜产进出口公司云南省分公司为配合商品出口,每件30公斤的普洱紧压饼茶,按国际惯例包装为打12筒,每筒7饼。以至84饼30公斤,—饼约等于357克。这个规格沿用至2000年私人厂量产开始而有所转变,但此规格数字仍深植人心。
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