普洱茶的好坏，直接影响到饮用时候的口感。都说好的普洱茶是会“说话”的茶，不用自己费尽心力去鉴别它的品质就能感受得到。即使是这样的，我们也要知道什么样的普洱茶是优质的？什么样的是劣质的？
优质的普洱茶，喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，同时也是普洱茶所具备的一个特点。普洱茶越陈越香，是可以喝的“古董”，同时也具有丰富的营养物质以及显著的保健功效。
但现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱茶饮用后，对身体会造成一定的损害。
劣质普洱茶九大特点如下：
1、条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多；
2、干嗅气味透粗老、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味；
3、茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂；
4、看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差；
5、滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津；
6、茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润；
7、冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短；
8、混入非茶类夹杂物；
9、叶底少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀。
目前，市场上的普洱茶品质良莠不齐，普洱茶市场还不够完善。所以商人在利益的驱使下，假冒老号之名，古树之名皆有之，所以消费者在购买时一定要注意辨别。
普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，俗称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
优质普洱茶的汤色是透明、发亮，汤面上浮出一层油光。劣质普洱茶的汤色呈乌黑色。
普洱茶经过一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味，没有其他杂质的味道。越是好的普洱老茶，异味杂味就越少。
普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
普洱茶品只要是在正常环境下存放，无论存放的时间有多久，茶汤的颜色也不会变黑。
喝普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
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2014年05月21日