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2014年05月21日

同昌黄记园茶有何特点?

 

  同昌黄记圆茶是同昌号茶庄1949年左右由黄锦堂接手后发行的茶品。此时茶庄的茶号已改为“同昌黄记”,茶品分为同昌黄记红圆茶、同昌黄记蓝圆茶两种,均以倚邦茶山小叶种乔木茶树为原料制作。

  同昌黄记红圆茶直径为19.5厘米,重350克,饼身如同圆茶铁饼一样坚硬结实。内飞规格为5.3厘米×6.1厘米,白底红字,落款为“主人黄锦堂谨识”。其茶条索扁短,色泽栗红,油光较淡。冲泡后汤色栗红带青叶香,味道微甜,旧韵清晰,水性细腻柔顺,茶气淡弱,叶底呈土栗色。

  同昌黄记蓝圆茶直径为20厘米,重335克,饼身外观与司昌黄文兴圆茶极为相似,饼面有较深凹痕。内飞规格5.3厘米×6.1厘米,白底蓝字,落款为“同昌黄记主人谨白”。其茶条索较细,叶面干瘦,呈深栗色。冲泡后茶汤栗红,昧道微甜,茶韵为老韵,水性圆厚顺滑,茶气强烈,叶底呈栗色。

 

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