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2014年05月21日

怎么闷泡滋味都不浓的茶,算不算好茶?(2)


所以,无论是红茶或是普洱茶,茶叶经过多次冲泡茶汤滋味逐渐变淡,内含物质也被水慢慢稀释出来,这时只有适当闷泡才可以使茶汤增加浓度,茶滋味会比较醇厚。
综上所述:评定普洱茶(生茶/熟茶)或是其他茶叶的好坏,并不仅仅是从闷泡、滋味重来简单判定的。它需要结合原料、工艺、存储、冲泡方式等因素,来进行更客观的评判。
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