我这三两个月，动不动就在中国大湾区的西岸地区到处溜达。
出门溜达，其实就是交朋结友，必须要有点借口，有事物来过桥。男人三宝烟酒茶，香烟我是来者不拒的，但现在大多数人不喜欢；茅台是大多数人喜欢的，但我已经十年来能不喝就不喝了；剩下来最妙的选择，莫过于茶了。
茶里面，最好携带的，莫过于普洱饼茶。
刚开始的时候，我是出门前在茶仓里瞧瞧，看到了什么就带什么，后来就……嘿嘿，专带一个茶。因为从前面的经验看来，他们中，会喝的，不会喝的；已经上道的，还未入门的；男的，女的；跟我一样老的，年纪没我大的……都喜欢这个茶。
他们最喜欢问的问题是：哇，这个茶这么甜，是不是易武？或是不是冰岛？又或者是不是昔归？还可能或者是不是景迈？
当我告诉他们“这是班章”的时候，基本上都招来了一顿深深的疑问：不对吧？班章不就是传说中很霸气的茶吗？怎么会是甜的呢？
我说：你心目中的“霸气”是个怎么的表现？
答曰：霸气，就是苦，苦得够劲。
哈哈……这个，也行，咱们再来，重新泡。
第一泡。喝之前，我说：茶这么热，先不喝，等凉一下，到了摄氏六十度再说；喝的时候，也不要一下子吞进肚子里，嘴里含一秒钟再吞……现在，大伙儿轮着来，闻闻公道杯的香味。
闻了一圈，大家各说各话，发表了一轮意见，怎么香，或者这种香气像什么，各自发挥想象力，组词造句嘛。嘿嘿，这是语文老师上课哄孩子搞起课堂气氛的强项啊。
再看看汤色，这是2017、2018、2019三年的春天料拼的茶，它是什么颜色，要有点印象；杯子里的茶汤面上什么香气，要有点印象。
搞一轮，气氛上去了，茶汤凉下来了。喝吧，含着吧，吞吧。盛易祥。
“哇，苦，苦的够劲！……咦，不苦了，甜，还是甜！”
——知道了吧？班章能不苦？问题是化得快不快而已。刚才你们说它甜，是因为你没有仔细去品味，它的“苦”瞬间化掉，你就只知道甜了。苦到很强劲，黄连的冲击力都没这么强的，哪里是班章哦，那是苦丁茶！
到了第六泡。
“咦，这苦味轻了，轻了。茶味浓郁……”
“我明白了什么叫齿颊留香，舌底鸣泉。”
“什么齿颊留香啊，明明是满口香甜，就是甜！”
“不单是满口香甜啊，我喉咙里都是甜的，奇怪奇怪……”
——这下子，你就知道了什么叫“喉韵”了没？
到了第十五泡。
——“哇，这茶好像就是纯甜的，没有苦，没有涩，没有别的不适感，像是喝糖水，还是像易武。”——“不对，像冰岛。”——“哈哈，你说的也不对，是蔗糖煲的银耳莲子糖水！”
老大，糖水，喝两杯也会厌的，我这“易武”，这“冰岛”，连喝十几道都越喝越有意思——这就是纯粹的老班章古树。
这经历里的主角，就是上面的这个了。
纯老班章料，但未必是你想象中的那一棵树的一个向阳面或者背阴面的“纯料”。而是老班章古茶园里，同一块茶地里相同的那几十棵老树的三年头春料。
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2014年05月21日